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Faire Bien de Les Prés Rients Bio
Danone continue d'innover et de développer son offre bio
Danone n’est pas un gros collecteur et transformateur de lait bio, mais l’entreprise se fait remarquer par des innovations comme…
Le Gaec compte 4 associés, 6 salariés, dont 2 mi-temps, et un apprenti. L’atelier lait emploie 3,5 UTH, la transformation 2,5 UTH et la vente 1,5 UTH.  © V. Bargain
[ Lait bio ] Le Gaec de Rublé veut être autonome à tous les niveaux
Au Gaec de Rublé, en Loire-Atlantique, l’autonomie pour la production, la commercialisation et désormais l’énergie est un point…
vaches laitières au pâturage agriculture biologique
La filière laitière bio française dessine son modèle
Pour éviter une crise de confiance, le lait bio doit garder sa longueur d'avance face aux laits différenciés, et montrer ses…
Bruno Martel, président du Conseil métier lait de vache biologique chez Agrial. « La ferme laitière bio française actuelle correspond déjà bien aux attentes des consommateurs. » © Agrial
Agrial travaille son référentiel pour le lait bio
La coopérative comptait 294 exploitations bio fin 2019, pour 100 millions de litres de lait collectés, soit 340 000 litres…
Sorgho fourrager sursemé dans une prairie permanente après un travail superficiel du sol au covercrop. Par son effet sur la plisse de la prairie, il permet une meilleure implantation du sursemis prairial réalisé ensuite  à l'automne.  © S. Guibert
Du sorgho sursemé et pâturé pour le creux d’été
Comment rendre les prairies productives pendant les quatre mois d'été? Frédéric Lenglet, dans la Sarthe, a sursemé en juin 2019…
 © Triballat Noyal
La marque Vrai consulte sur les "vraies questions"
Pour repositionner sa marque bio, Triballat Noyal lance une consultation pour répondre à toutes les questions des producteurs,…
En Simmental, le catalogue de taureaux s'enrichit de 20 nouveautés
Le catalogue Simmental fait le plein de nouveautés avec côté français cinq nouveaux jeunes taureaux génomiques et deux nouveaux…
[Tarentaise] Un catalogue de taureaux 100 % génomiques
Les 23 taureaux Tarins proposés pour cette campagne ont été choisis sur la base de leur évaluation par génotypage. Parmi eux…
site transformation laitière
Le lait bio face au Covid-19 : Quatre laiteries témoignent
Sodiaal, Lactalis, Agrial-Eurial et Danone témoignent des difficultés et des opportunités liées aux mesures de confinement pour…
[Génétique] Les hautes productrices ne sont pas condamnées à perdre trop de poids
En race Holstein, une étude menée dans le cadre du projet Deffilait (1) a montré qu’il était possible de sélectionner sur la…