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Le bâtiment principal est le bloc traite, construit là où était la stabulation des taurillons. «J'ai réutilisé une des fosses sous caillebotis pour la fosse de traite.» En sortie de salle de traite, un couloir de contention avec cage de contention et cage de parage pour le parage préventif.
« Sans bâtiment pour mes vaches, je mise sur un système low cost à la néozélandaise »
Hicham Legrand a transposé un système néozélandais dans le Morbihan. Rester simple est la devise ici comme là-bas, avec des…
Les rations hivernales sont très souvent déficitaires en azote, d'après les analyses de fourrages réalisées par Seenovia (2019 à 2021).
En élevage laitier bio, acheter du correcteur azoté est-il rentable ?
Produire plus de 20 kg de lait bio par vache et par jour en hiver, c’est possible. Souvent, il faudra recourir à un…
Le chiffre d'affaires des produits laitiers Invitation à la ferme a progressé de 12% en 2022 par rapport à 2021.
Bio : les produits laitiers fermiers et locaux résilients face à l’inflation
Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur prix n’a augmenté…
Le Laitcoloscore n'est étiqueté que sur les  yaourts natures. Spécifique de chaque ferme, l'étiquetage de tous les produits donnerait trop de travail et augmenterait le coût d'emballage.
Invitation à la ferme récompensée pour son Laitcoloscore - Vidéo
L’étiquetage environnemental Laitcoloscore, du réseau de fermes laitières bio Invitation à la ferme, a été récompensé en février…
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache biologique est…
Benoît Décultot. « Cette technique m’a permis de réduire mon temps de traite en hiver sans pénaliser mon chiffre d’affaires, parce que la baisse de production par vache n’est pas significative. »
« J’ai supprimé une traite sur quatre en hiver pour mes vaches laitières »
Installé en bio à Saint-Jouin-Bruneval, en Seine-Maritime, Benoît Décultot a choisi de réaliser trois traites sur deux jours en…
Raphaël Cocaud et Elsa Naël ont repris de la surface pour développer des cultures de vente et les prairies. Les ensilages, moissons, enrubannage sont faits par ETA. Un salarié à mi-temps a été embauché en octobre 2022.
"Nous visons 100 % d’autonomie protéique grâce à l’herbe et à la féverole"
Au Gaec du Bio Virage, en Loire-Atlantique, des fourrages de qualité, notamment l’herbe pâturée ou ensilée, complétés par un…
Les veaux reçoivent le kéfir pendant leur première semaine, à raison de 200 ml par buvée, en mélange avec du lait entier matin et soir.
« Le plus délicat dans la préparation du kéfir, c’est de gérer les écarts de température »
Laurent Farcy, dans la Sarthe, a toujours un seau de 10 litres de kéfir lait dans son bureau chauffé à 20°C. Il l’utilise…
Originaire du Caucase, le kéfir est utilisé depuis des siècles en santé humaine. Le kéfir lait a l’aspect d’un yaourt liquide homogène.
Le kéfir, un breuvage aux multiples usages en élevage laitier
En utilisant le kéfir dans l’alimentation des veaux, dans la litière ou dans les ensilages, l’objectif est de parvenir à un…
Une étude montre un effet bénéfique si le vaccin est injecté avant l'âge de 4 mois.
Paratuberculose : la vaccination des bovins efficace mais soumise à autorisation
La vaccination des bovins avant 4 mois réduit la probabilité d’excrétion de la bactérie responsable de la paratuberculose.…