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En Auvergne, des naisseurs mettent en pension leurs génisses chez des éleveurs spécialisés. Ils souhaitent créer, via leur…
Dans le cadre d’une démarche nationale, les producteurs de lait progressent en consensus avec le reste de la société.
Luc Delaby, chercheur à l'Inra de Rennes, analyse une étude menée en Irlande sur la fréquence de pâturage.
En partenariat avec la Laiterie Saint-Denis de l'Hôtel, Monoprix s'engage à ne plus vendre, pour son lait UHT sous marque de…
Techniques culturales simplifiées, resserrement des rangs,
réduction des densités de semis… De nouvelles pratiques culturales…
Appellations fromagères. Des pratiques d’hygiène de traite alternatives, favorables aux micro-organismes utiles du lait, sont…
