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« Oui, le lait a un avenir »
La production laitière mondiale va être tirée par l’Europe et la demande en produits laitiers par les pays émergents, notamment…
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Les laits différenciés apportent de la valeur ajoutée
Au cœur de la zone Centre Val de Loire, la LSDH joue la carte des laits de niche, dans l’univers ultra concurrentiel du lait de…
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Prendre les trains d’innovation pour redresser l’ultrafrais
La baisse des ventes de l’ultrafrais en France se poursuit en 2016. Retrouver le consommateur est le défi de la filière.
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Les marchés encore plombés ce printemps
En Europe, le prix du lait est soit stabilisé soit en léger reflux ce printemps. Les stocks de poudres pèsent sur les marchés.
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Les producteurs LNA et Silav veulent leur part du résultat de Laïta
Apporteurs de lait à Laïta mais non coopérateurs, les producteurs bretons de la LNA et de la Silav sont depuis plusieurs années…