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Les grands exportateurs fondent beaucoup d'espoir sur le marché chinois. L'inconnue forte reste la production laitière nationale.
Échanger pour progresser, tel est le leitmotiv du réseau European Dairy Farmers dont le congrès annuel s'est tenu en juin dernier…
Croissance faible pour les géants du lait en 2014.
Le lait à l’horizon 2030. Quatre scénarios prospectifs ont été présentés à la filière laitière le 30 juin. Objectif ? Travailler…
En France, les grandes exploitations laitières détiennent pour la plupart entre 100 et 150 vaches, et emploient essentiellement…
Benoît Rubin, responsable du service économie de l'Institut de l'élevage, affirme que les évolutions que vont vivre les…