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Après la croissance des volumes, place à la différenciation. Le point avec Christophe Lafougère, du cabinet d'études Gira.
Le groupe fromager spécialise ses sites en demandant plus de technicité à ses éleveurs pour qu’ils livrent une qualité de lait…
Les propositions législatives de la Commission européenne pour la PAC après 2020 laissent une grande latitude aux États.…