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Progression très forte des fermes de plus de 100 vaches
En zones de plaine, la taille des exploitations est en train de changer radicalement. Dans certaines régions, les exploitations…
Le "396 EUR/1000 l" est un prix de revient du lait de vache en plaine
Le "396 EUR/1000 l" est un prix de revient du lait de vache en plaine
L'Institut de l'élevage publie sur son site un article détaillant précisément ce qui se cache derrière ce chiffre qui circule…
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Coopératives laitières : seul un adhérent sur trois assiste aux réunions
Selon une enquête réalisée par Coop de France métiers du Lait, l' enjeu majeur pour les coopératives est de réussir à associer…
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Négociations commerciales: "Les coopératives seront très offensives"
Pour Damien Lacombe, président de Coop de France Métiers du lait, les négociations commerciales représentent un enjeu majeur pour…
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Le plan filière peine à se concrétiser
Difficile de dire mi-octobre si l’on sortira par le haut ou par le bas des négociations sur le plan de filière.
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Des cotations plus basses qu'en 2017
L'amorce d'une baisse de collecte européenne permet d'éviter une chute plus forte des cours.
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Le lait de montagne face à ses défis
Trouver impérativement de la valeur ajoutée dans le Massif central. Conforter les signes de qualité. Mieux compenser les surcoûts…