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Crise du lait bio : quelle issue face à un marché déséquilibré?
Entre déconsommation et production en hausse, le marché du lait bio connaît un fort déséquilibre. Pour tout comprendre de l'…
Lait à l’école : l’enveloppe de la France en baisse
Les Marches
La Commission européenne a fixé les enveloppes définitives d’allocation par pays membres d’argent européen destiné à financer la…
Le chiffre d'affaires des produits laitiers Invitation à la ferme a progressé de 12% en 2022 par rapport à 2021.
Bio : les produits laitiers fermiers et locaux résilients face à l’inflation
Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur prix n’a augmenté…
Le Laitcoloscore n'est étiqueté que sur les  yaourts natures. Spécifique de chaque ferme, l'étiquetage de tous les produits donnerait trop de travail et augmenterait le coût d'emballage.
Invitation à la ferme récompensée pour son Laitcoloscore - Vidéo
L’étiquetage environnemental Laitcoloscore, du réseau de fermes laitières bio Invitation à la ferme, a été récompensé en février…
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
Les Marches
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La plupart des…
Lactalis : les laits Lactel gardent leur leadership
  En 2022, Lactel reste la marque nationale leader de son marché des laits longue conservation. Le délactosé performe.…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
Les Marches
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de la collecte…
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache biologique est…
PAC 2023 : les aides désormais conditionnées au respect du droit du travail
Portail Reussir
La PAC 2023 introduit une conditionnalité sociale des aides, leur versement étant conditionné au respect par l'exploitant…
Prix du lait 2023 : quelles incertitudes pour le reste de l’année ?
Prix du lait 2023 : quelles incertitudes pour le reste de l’année en matière de conjoncture laitière ?
Géopolitique, négociations commerciales... Les facteurs influençant la conjoncture laitière et plus précisément le prix du lait…