Améliorer la valorisation du lait est indispensable pour faire face au 100€/1 000 l de surcoût de production et aux 14€/1 000…
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Les États généraux de l'alimentation (Egalim) s'achèvent fin novembre. Retour sur les premières annonces d'…
Performance en montagne. Au Gaec du Claret, cette année très sèche a fortement limité le pâturage. Le Gaec pense revenir à des…
La Commission européenne propose un changement de politique dans la gestion des stocks publics (intervention) de poudre de lait…
Élevage de précision. Essais shredlage, méthanisation… le Gaec Lacour reste à l’affût des nouveautés et sources complémentaires…
Les écarts sont importants entre les fermes laitières bio, quand on analyse le revenu disponible et l'efficacité économique.
En zone reblochon, le lait est bien payé mais les contraintes de production sont fortes, liées au cahier des charges de l’AOP…