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Production
du groupe d'information Réussir.
Produire plus de lait par vache, est-ce vraiment rentable ?
04 juin 2025
Le contexte de prix du lait favorable incite les éleveurs à produire plus de lait par vache. Si le lait coûte…
Produits laitiers : disponibilités serrées
06 janvier 2022
Les Marches
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
[Graph] Lait : recul national de la collecte
16 décembre 2021
Les Marches
La collecte de lait de vache a reculé de 1,9 % en octobre. Toutes les régions sont concernées.
Lait : baisse de la production mondiale
07 décembre 2021
Les Marches
Veau de boucherie : les prix ont résisté à l’été
31 août 2021
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L’Europe domine le marché mondial du fromage
12 août 2021
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Lait : collecte record en Nouvelle-Zélande en 2021
11 mai 2021
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Doit-on craindre un déclin de la production laitière en France ?
19 avril 2021
Des départs massifs à la retraite sont annoncés. L’installation, le salariat et l’agrandissement des élevages…
[Premières lactations] Comment expliquer la sous-production dans cet élevage ?
19 mars 2021
Dans cet élevage robotisé, le travail sur les génisses paraît optimisé et pourtant il manque 4 kg de lait sur…
La Russie développe sa production laitière
02 mars 2021
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Produits laitiers : des fondamentaux solides
19 février 2021
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Lait : les Pays-Bas tentent le virage de la qualité
17 février 2021
Les Marches
À la fin des quotas, les Pays-Bas ont misé sur la quantité et la spécialisation. Mais les enjeux…
Hausse des abattages de vaches en 2020
08 janvier 2021
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Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
19 décembre 2020
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Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la…
Pourquoi ces vaches démarrent-elles mal leur lactation ?
09 novembre 2020
Depuis trois mois, les vaches fraîches vêlées ne démarrent pas en lait, les chaleurs sont discrètes… Dans le…
Produits laitiers : l’Ukraine en retrait en 2021
29 octobre 2020
Les Marches
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