Aller au contenu principal

Logistique
Yann Bouchery : "La compréhension globale des flux est essentielle"

Yann Bouchery est responsable de l'axe de recherche logistique-terre-mer-risque et professeur associé en supply chain management à l’EM Normandie. Il donne son analyse sur les enjeux de la logistique aujourd'hui.

Yann Bouchery est Professeur Associé en Supply Chain Management & Logistique à l'EM Normandie depuis 2014, et le responsable de l'Axe de Recherche Logistique-Terre-Mer-Risque depuis septembre 2015.
© T. Michel

La Dépêche-Le Petit Meunier : Et si l’on rappelait de quoi on parle lorsqu’on évoque la logistique ?

Yann Bouchery : Je préfère parler des logistiques. Il s’agit du pilotage des flux physiques, financiers et d’informations en général, appliqué à la place portuaire et maritime pour ce qui concerne le sujet des céréales par exemple. C’est l’organisation de ces flux qui créent de la compétitivité ou pas. Mais attention, cette compétitivité pour une filière, pour une place portuaire ne peut pas se concevoir ni se penser aujourd’hui indépendamment d’une compétitivité globale, c’est-à-dire en prenant en compte ce qui se passe avant et ce qui se passe après le passage par la place portuaire. La logistique est une question clé dans l’amélioration de la compétitivité. Or, en France, historiquement, on a eu du mal à appréhender et à comprendre les enjeux des logistiques portuaires. Ceci est en train de changer.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout La dépêche - le petit meunier.

Les plus lus

Céréales et oléoprotéagineux bio : la baisse de la consommation entraîne une détente des prix
Alors que les données FranceAgriMer arrêtées au 1 er novembre affiche un recul de 7 % des utilisations de blé tendre…
Les groupes BZ et Bunge signent un partenariat
Le partenariat entre Groupe BZ et Bunge permettra notamment d'accroître, à Rouen, le potentiel de développement de la zone…
Quelle baisse de la production européenne d’aliments pour animaux en 2022 ?
La Fédération européenne des fabricants d'aliments composés (Fefac) a communiqué ses estimations pour la production européenne d’…
Crise énergétique - Les malteurs français veulent une solution rapide pour éviter des pertes de marché à l'international
Maillons incontournables de la filière Bière, les malteurs hexagonaux s'inquiètent de la flambée des cours de l'énergie, gaz en…
Céréales - La Tunisie pourrait importer 250 000 t de blé tendre français en 2022/2023 selon Intercéréales
Des responsables d'Intercéréales et de FranceAgriMer se sont rendus à Tunis le 9 novembre, à l'occasion des rencontres annuelles…
Marché des engrais - un souffle de détente sur des prix toujours fermes
Enjeu stratégique au niveau mondial pour assurer des niveaux de récolte attendus, le marché des engrais fait plus que jamais l’…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 352€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne