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Sucre
Vers une nouvelle phase d'excédents sur le marché mondial

La campagne 2011-2012 pourrait marquer, selon l'Organisation internationale du sucre (Iso), « l'entrée dans une nouvelle phase d'excédents » du sucre sur le marché mondial en 2012-2013 et 2013-2014, a indiqué le 8 juin FranceAgriMer à l'issue du conseil spécialisé pour la filière du sucre. En effet, selon les projections de l'Iso, la production mondiale des prochaines années pourrait augmenter suffisamment, notamment au Brésil, pour couvrir une consommation mondiale dont le rythme annuel de croissance est évalué par l'Iso à 2,1 % par an. Dans ce contexte, le sucre brut a perdu 20 % de sa valeur depuis le 1er avril, à 421 dollars/tonne. Face à cette conjoncture, les semis français de betteraves sont estimés à 385 500 hectares, en retrait de 5 000 hectares par rapport à 2011.

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