UNPT : un congrès sous le signe de l’adéquation production/marché

POURSUIVANT son tour des régions pommes de terre, le Congrès de l’UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) aura lieu à Amiens (Somme) le 2 février en plein cœur du bassin de production français de pommes de terre. Le Congrès, dirigé par le nouveau président Patrick Trillon, sera marqué par de nombreux changements dont la poursuite de l’unification des fédérations fondatrices de l’UNPT, et l’accueil des primeurs.

Les enjeux des marchés

Le Congrès est l’occasion pour les producteurs de pommes de terre de venir débattre des enjeux de leur production ; enjeux à la fois politiques —avec la Pac et la prochaine réforme de l’Organisation commune de marché Fécule— mais aussi économiques.

Concernant l’OCM Fécule, la Commission et le Parlement européens ont reconduit les contingents actuels pour les deux prochaines campagnes (2005/2006 et 2006/2007). La commission a aujourd’hui un an pour écrire un nouveau rapport sur les évolutions possibles de l’OCM Fécule. L’UNPT s’engage à faire des propositions constructives pour maintenir la production de fécule française.

Concernant le marché du frais, la consommation de pommes de terre est en recul. La filière a mis en place une nouvelle segmentation basée sur les usages culinaires des pommes de terre afin de relancer la consommation en répondant de manière plus proche aux attentes du consommateur. La filière doit également faire face à la pression des grandes surfaces au niveau des prix.

Concernant la transformation, les producteurs sont inquiets de l’évolution du secteur. En effet, malgré une hausse de la consommation de frites et des spécialités sous-vide, les tonnages travaillés par les industriels français sont en baisse, au profit de nos voisins européens. A cela s’ajoute, une pression de la grande distribution sur les prix qui met en difficulté les producteurs.

Ces différents enjeux seront largement débattus lors du Congrès. Si la filière doit s’adapter aux évolutions de marché, elle reste très compétitive : la France est le premier exportateur de l’Union européenne en volume et en valeur avec 1,4 Mt exportées en 2004.

Ainsi , toute production doit avoir une destination de marché. Un des principaux axes de travail de l’UNPT sera de permettre aux producteurs de pommes de terre français de trouver des débouchés pour leurs produits, en favorisant la concertation au sein même de nos filières, mais aussi en permettant à des nouveaux débouchés de voir le jour, comme par exemple les bioplastiques.