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Céréales 2007
Une production mondiale de blé de 624 Mt

Le Conseil international des céréales prévoit une hausse de la récolte mondiale blé de 34 Mt sur 2006. Celle de maïs attendrait un niveau record

RECOLTE. Dans sa première évaluation de l’offre et de la demande de blé pour 2007/2008, le Conseil international des céréales envisage une reprise marquée de la production, mais les approvisionnements mondiaux demeurent historiquement étriqués. L’état des cultures reste généralement favorable dans l’hémisphère Nord, même si les pluies ont été excessives en Inde et si la sécheresse est un problème au Maroc.

Les prévisions de production totale restent inchangées à 624 millions de tonnes, en hausse de 34 millions sur 2006. Les principales progressions concernent l’Union européenne, les états-Unis, la CEI, l’Inde et l’Australie. La consommation est estimée à 622 Mt. La moitié de la hausse de 15 millions par rapport à 2006/2007 s’explique par une utilisation plus importante dans l’alimentation animale tandis que les approvisionnements en blé s’améliorent par rapport aux céréales fourragères.

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