Une offre argentine de tourteau et d’huile de tournesol attendue généreuse
L’Argentine verrait de nouveau croître ses exportations de tourteau et d’huile de tournesol. De l’ordre +100 000 t à +150 000 t pour chacun de ces deux coproduits, sur la base de volumes de ventes de l’ordre de 1,2 Mt et 1,1 Mt, respectivement, réalisées en 2024, selon l’Association argentine du tournesol.
L’Argentine verrait de nouveau croître ses exportations de tourteau et d’huile de tournesol. De l’ordre +100 000 t à +150 000 t pour chacun de ces deux coproduits, sur la base de volumes de ventes de l’ordre de 1,2 Mt et 1,1 Mt, respectivement, réalisées en 2024, selon l’Association argentine du tournesol.
Les travaux des semis de tournesol sont officiellement finis, en Argentine, selon la Bourse aux céréales de Buenos Aires (BCBA), qui estime la sole 2025-2026 à 2,7 millions d’hectares (Mha) implantée dans des conditions d’humidité des sols excellentes, et ce, aussi bien au nord-est du pays que dans toute la province de Buenos Aires, à l’exception des zones inondées dans le centre de celle-ci.
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Retour du tournesol dans les assolements argentins
Une culture dépréciée pendant vingt ans
Le tournesol confirme ainsi, dans les pampas, son grand come-back dans les assolements. Les prix sont porteurs depuis le début de la guerre en Ukraine, en 2022, alors que cette culture a été boudée pendant vingt ans, au profit du soja, et aussi parce que sa rentabilité a été cassée de 2009 à 2015 par des taxes à l’exportation sur les graines de tournesol de 32 % et sur les huile et tourteau de tournesol de 30 %, abaissées progressivement depuis pour atteindre les 4,5 % aujourd'hui. La dernière baisse de ces taxes a été annoncée pas plus tard que le 9 décembre 2025, alors que leur niveau antérieur était de 5,5 %.
Une sole de 7 Mt en 1998-1999 contre 2,7 Mt en 2025-2026
Pour rappel, lors de la saison des records 1998-1999, l’Argentine avait produit 7 millions de tonnes (Mt) de graines de tournesol sur 4,2 Mha, et exporté 2,5 Mt d’huile. « Cela faisait, à l’époque, 40 % du marché mondial. Sous un tel afflux, la cotation de l’huile de tournesol à Rotterdam était descendue sous la barre des 500 $/t », se souvient Jorge Ingaramo, l’expert marché d’Association argentine du tournesol (Asagir) depuis 2002.
À l’époque, l’Ukraine n’était pas encore devenu le grand exportateur d’huile de tournesol que le pays est aujourd’hui. Pendant ce temps-là, en Argentine, la sole de tournesol est descendue jusqu’à 1,4 Mha en 2015.
Une production attendue à 5,8 Mt en 2025-2026
Mais l’offre argentine se rapproche à vive allure de ses sommets d’antan. Les experts de la BCBA prévoient cette année une moisson argentine de tournesol de 5,8 Mt de grains, soit 800 000 t de plus que l’an dernier.
Des exportations de tourteau et d'huile de tournesol attendues en hausse de 130 000 t chacun
Jorge Ingaramo table plutôt sur 5,6 Mt à cause des inondations au centre de la province de Buenos Aires. Il prévoit aussi des volumes de tourteau et d’huile de tournesol à l’export pouvant être en hausse de 130 000 t chacun en 2026 par rapport à 2025. Cette année, de janvier à octobre dernier, l’Argentine a exporté 1,262 Mt d’huile de tournesol et 1,3 Mt de tourteau de tournesol. En 2024, sur douze mois, le bilan avait a été de 1,129 Mt d’huile de tournesol et 1,2 Mt de tourteau de tournesol exportées, selon Asagir.
Des chargement de tourteau et d'huile de tournesol autour de 815 000 t chacun entre 2018 et 2022
La moyenne annuelle des volumes d’huile et de tourteau de tournesol exportés par l’Argentine de 2018 à 2022, avant la guerre en Ukraine, étaient de l’ordre de 800 000 t d’huile et environ 830 000 t de tourteau. Par rapport au cycle précédant la guerre en Ukraine (2018-2022), l’origine argentine a donc renforcé sa présence sur le marché mondial de près de 50 %.
Des producteurs argentins pro tournesol
« Il faut savoir qu’il y a une nouvelle génération d’agriculteurs argentins qui se sont épris de la culture du tournesol alors que leurs aînés l’avaient délaissée », se réjouit Jorge Ingaramo. Pendant deux décennies, face à la ruée sur le soja et le succès de diverses combinaisons (blé + soja en dérobé ou blé + maïs, ou orge + maïs), le tournesol a été boudé par les fermiers des vastes Pampas.
Une baisse des taxes à l'exportation salutaires
Mais, récemment, le niveau des taxes à l’export d’huile de tournesol a été abaissé de 35 % à 5,5 %. Par ailleurs, le tournesol tolérant mieux la sécheresse que le maïs et le soja, son avenir semble assuré parmi les cultures d’été faites en Argentine.
L'UE, le Chili, l'Inde et le Moyen-Orient, principaux destinataires
L’Argentine fournit en huile brut principalement l’Inde et des pays du Moyen-Orient, et le Chili en huile raffinée. L’Union européenne a importé des huiles brutes et des tourteaux d’Argentine pour 149 millions de dollars lors du premier semestre 2025, selon Jorge Ingaramo.
Des importations européennes conjoncturelles
« Ce sont des achats occasionnels dus à une offre européenne en berne », dit-il. L’USDA prévoyant une récolte de tournesol européenne 2025-2026 de 8,5 Mt, loin des quelque 10 Mt de la campagne 2023-2024, cette campagne encore, les huiles argentines, disponibles en mars prochain, ont toutes leurs chances en Europe.
Des prix FOB Argentine proche de 450 $/t en graines de tournesol
Le prix FOB de grains de tournesol départ Argentine était de 450 dollars la tonne le 1er décembre, selon le secrétariat d’État argentin à l’Agriculture, tandis que le prix physique indiqué par la Bourse du commerce de Rosario était ce jour-là à 504 000 pesos argentins la tonne, soit 300 €/t tout rond au taux de change libre.
