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Une campagne qui s’annonce acrobatique

BLÉ TENDRE : déception confirmée pour les premières coupes

Les premiers résultats commencent à tomber en ce qui concerne la moisson en nord Loire. Comme prévu, la situation est très hétérogène selon les régions, mais il ressort tout de même une baisse générale des rendements (de -10 à -20 %). Une déception qui se confirme donc pour les producteurs et OS qui vont connaître une année plus difficile que prévu. Il semblerait néanmoins que les aléas climatiques de cette année 2006, et notamment le gros coup de chaud du début juin, aient entamé les volumes mais peu altéré les qualités. Dans le Centre Atlantique, et surtout en Vendée où la moisson est entamée, on note des rendements en forte baisse, mais des PS corrects (autour de 74 kg/hl) et des taux de protéines qui oscillent entre 11 à plus de 12 % en moyenne. Dans le sud de la Bourgogne, baisse également sensible des volumes, des PS d’un peu moins de 76 kg/hl; mais des protéines à plus de 11 % et de bons Hagberg.

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