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Campagne 2006/2007
Un marché céréalier bien orienté

Notre blé s’exporte sans restitution, l’orge et le maïs profitent d’un regain d’intérêt auprès des fabricants d’aliments du bétail européens

L’ENVOLÉE des prix des céréales met du baume au cœur des opérateurs de la filière céréales. La hausse spectaculaire des cours qu’a connue l’UE est en train de se généraliser à l’international. En effet, la production mondiale de céréales est attendue en baisse de près de 30 Mt par rapport à 2005/2006, selon le Conseil international des céréales. Ainsi, en Australie, on s’attend à une baisse de près de 60 %. Les prix atteignent des sommets : le blé Hard Red Winter (HRW) se négocie le 10 octobre à 223 $/t et le soft (SRW) à 200 $/t. Sur le marché à terme parisien, Euronext, la tonne de blé meunier pour livraison en novembre s’affiche à 162 €/t (contre 115 €/t il y a un an), dépassant les records de 2003. Sur le marché physique, le blé meunier atteint, lui aussi, les 160 €/t. « Sur les pays tiers, la France profite de la baisse de disponibilités chez nos concurrents et vend son blé sans restitution. Le Maghreb et l’Irak sont aux achats.

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