Céréales ukrainiennes - Quelle baisse de production attendue en 2023 ?
L'invasion russe de l'Ukraine a forcé les agriculteurs locaux à réduire leurs assolements de céréales. Une hausse des surfaces d'oléagineux est cependant attendue.
L'académie ukrainienne des sciences agricoles table sur un repli des récoltes de céréales (blé tendre, orge, maïs principalement) de 37 % entre 2022 (campagne commerciale 2022-2023) et 2023 (campagne commerciale 2023-2024), pour tomber à 34 Mt. Par rapport à 2021 (campagne commerciale 2021-2022), cela représenterait un effritement de 60 %. L'organisme justifie ce déclin par une réduction des assolements, mais aussi par des perspectives de baisse des rendements.
L'invasion russe du territoire ukrainien depuis février 2022 a obligé les agriculteurs locaux à abaisser leurs semis pour la récolte 2023 de 45% par rapport à 2021, soit avant le début de la guerre. Les rendements pourraient de leur côté décrocher de 15 % à 30 % par rapport à la moyenne observée les années précédentes.
Les volumes de blé tendre sont attendus à 15-18 Mt, contre 20,2 Mt l'an passé. Les surfaces de cultures oléagineuses (tournesol, colza, soja) progresseraient en revanche de 13 % annuellement, avec une récolte attendue pour le moment à 19,3 Mt.
