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Céréales ukrainiennes - Quelle baisse de production attendue en 2023 ?

L'invasion russe de l'Ukraine a forcé les agriculteurs locaux à réduire leurs assolements de céréales. Une hausse des surfaces d'oléagineux est cependant attendue.

© danzig_hamburg - Pixabay

L'académie ukrainienne des sciences agricoles table sur un repli des récoltes de céréales (blé tendre, orge, maïs principalement) de 37 % entre 2022 (campagne commerciale 2022-2023) et 2023 (campagne commerciale 2023-2024), pour tomber à 34 Mt. Par rapport à 2021 (campagne commerciale 2021-2022), cela représenterait un effritement de 60 %. L'organisme justifie ce déclin par une réduction des assolements, mais aussi par des perspectives de baisse des rendements.

L'invasion russe du territoire ukrainien depuis février 2022 a obligé les agriculteurs locaux à abaisser leurs semis pour la récolte 2023 de 45% par rapport à 2021, soit avant le début de la guerre. Les rendements pourraient de leur côté décrocher de 15 % à 30 % par rapport à la moyenne observée les années précédentes.

Les volumes de blé tendre sont attendus à 15-18 Mt, contre 20,2 Mt l'an passé. Les surfaces de cultures oléagineuses (tournesol, colza, soja) progresseraient en revanche de 13 % annuellement, avec une récolte attendue pour le moment à 19,3 Mt.

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