Le ralentissement de la récolte canadienne est encore à l'origine de la hausse des prix du blé dur. Les échanges en France sont réduits. Sur le terrain, les semis sont faits à 6 % en semaine 42 d'après Céré'Obs, contre 25 % en 2015.
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Lors d’un déplacement en Provence, la ministre de l’Agriculture a visité une usine Panzani et des parcelles de blé dur et…
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