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Offre et demande mondiale
Tension sur le stock de blé 2021/2022 selon l'USDA

© Klaber (Pixabay)

Le département US de l’Agriculture a fait paraitre ses estimations concernant l’offre et la demande mondiale ce lundi 12 juillet en fin de journée. Un rapport attendu par nombre d'opérateurs du marché des grains, qui s'est avéré haussier pour les cours des céréales sur le marché à terme de Chicago.

Pour 2021/2022, la production mondiale de blé est corrigée à la baisse de 2Mt à  792.4 Mt,  dont 47.52 Mt aux Etats-Unis (51.66 Mt en juin), 28.5 Mt en Australie (27 Mt), 138.2 Mt dans l’UE (137.5 Mt), 85 Mt en Russie (86 Mt) et 30 Mt en Ukraine (29.5 Mt).
Un léger recul des stocks de fin de campagne 2020/21 est attendu et tend logiquement ceux 2021/2022, qui s’affichent 291.7 Mt (-5.2 Mt par rapport au mois de juin). Un chiffre qui s’est avéré inférieur aux attentes des opérateurs.

En maïs, l’USDA projette une production 2021/2022 en hausse de 5Mt à 1 194.8 Mt, dopée notamment par la récolte états-unienne à 385.21 (380.76 Mt en juin). La production de maïs de l’UE à 27est inchangée à 66.7 Mt.
Même si les utilisations 2021/2022 observent une progression de 2.4 Mt, le stock de fin de campagne 2021/2022 augmente de 1.8 Mt à 291.2 Mt. Un niveau au dessus des attentes.  

 

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