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Tendances : les marchés replongent…

Blé tendre : le marché a du plomb dans l’aile

Après avoir commencé à se recroqueviller la semaine passée, le marché enregistre un très gros passage à vide actuellement. La découverte du premier cas de grippe aviaire en France en est bien sûr la principale raison, mais pas seulement… Certes, la baisse de consommation de volailles serait selon les premiers chiffres, estimée aux alentours de -30 %, ce qui va certainement se répercuter sur les achats de matière première de la part des fabricants d’aliments du bétail et donc sur les cours. La faute à une presse généraliste qui fait ses grands titres sur un simple canard mort du H5N1 et qui jette le doute sur une filière avicole française pourtant sécurisée au maximum.

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