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Cotidienne du 3 août 2020
Tendances des marchés céréaliers et oléagineux du 31 juillet 2020

© Hervé Billot et La Dépêche Le Petit Meunier

Céréales : Stabilité des céréales à paille, plombés par la hausse de l'euro

Les prix du blé tendre sur le marché physique français n’ont pas évolué entre le 30 et le 31 juillet, tiraillés entre la baisse des cours du contrat Blé sur Euronext et la hausse de son homologue sur le CBOT. L’orge fourragère s’est également stabilisée, à l’image du blé tendre. Quant au maïs, les prix sur les places hexagonales se sont tassés, alors que les cours sur les contrats à terme européen et états-unien ont renchéri. Les cours à Chicago ont progressé, en partie, en raison de la baisse du dollar face à l’euro, donnant de l’attractivité à l’origine états-unienne sur la scène internationale.

Dans les champs hexagonaux, les conditions de culture du blé tendre ont perdu un point à 56 % en semaine 30 (contre 75 % en 2019), alors que la récolte a progressé de 71 % à 90 %, selon Céré’Obs. En blé dur, les conditions de culture sont stables à 62 % (contre 73 % en 2019), alors que la récolte se finalise, passant de 96 % à 99 % (contre 99 % en 2019). En orge, les conditions de culture se sont stabilisées en variétés d’hiver à 49 % (contre 73 % en 2019) et en variétés de printemps à 51 % (contre 72 % en 2019). Alors que la récolte est terminée en orge d’hiver, celle en variétés de printemps a progressé de 37 % à 56 % (contre 85 % en 2019). Les conditions de culture en maïs se sont dégradées, à 77 % (contre 61 % en 2019), avec un stade « floraison femelle » qui est passé de 80 % à 93 % (contre 81 % en 2019). Côté météo, les fortes chaleurs annoncées en fin de semaine ne vont qu’accentuer le déficit hydrique en France, avec des conséquences notamment sur les cultures de maïs. Aux Etats-Unis, les conditions météorologiques sont favorables aux plantations de maïs, avec une bonne récolte attendue, mais les précipitations pénalisent les récoltes de blé.

Concernant les fondamentaux, la Commission européenne a révisé, le 30 juillet, son estimation de production  communautaire en blé tendre à 116,6 Mt, soit 14,3 Mt en moins par rapport à l'an dernier. Les cultures de maïs sont, elles, attendues en progression de 2,5 Mt par rapport à l'an dernier, à 72,5 Mt.

Sur le marché mondial, le Mexique a acheté 114 300 t de maïs états-unien, pour livraison 2020/2021, selon l’USDA. Par ailleurs, les Etats-Unis ont vendu, jeudi 30 juillet, 2 067 000 t de maïs, dont 1 937 000 t à la Chine, pour une livraison en 2020/2021, ce qui a soutenu le cours de la céréale sur le CBOT comme sur Euronext.

 

oléagineux 31072020

Oléagineux : Le niveau de l'euro face au dollar pénalise l'origine européenne en colza

Les prix du colza se sont stabilisés sur Euronext et le marché physique français entre les séances du 30 et du 31 juillet. D'un côté, les cours du soja à Chicago et du pétrole à New York et Londres ont gagné du terrain, facteur de hausse de ceux de la graine européenne. Mais de l'autre, l'euro a de nouveau progressé face au dollar, passant la barre des 1,18 $, pénalisant l'attractivité des origines UE sur la scène internationale.

En soja, les prix états-uniens ont été soutenus par les données récentes de l'EIA (Agence états-unienne de l'énergie) au sujet du biodiesel états-unien. L'EIA estime l'usage d'huile de soja à des fins énergétiques à 778 millions de livres en mai, contre 672 millions de livres le mois précédent, chiffres dépassant les attentes des opérateurs et de l'USDA, qui devrait prochainement revoir ces chiffres à la hausse lui aussi en conséquence. Ces informations ont donc fait grimper l'huile de soja et, par ricochet, la graine à Chicago.

Du côté de l'huile de palme, plusieurs éléments haussiers sont à signaler. Le premier : l'analyste Intertek Testing Services estime une hausse des exportations malaisiennes d'huile de palme de 5,8 % entre juin et juillet. Ensuite, l'Indonésie a annoncé récemment son intention de relancer son projet de B40 (biodiesel contenant 4 0% d'huile de palme) en juillet 2021.

En tournesol, les cotations n'ont pas évolué.

 

Marchés physiques français du 31 juillet 2020 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2020 août-sept. 184,50 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2020 août-sept. 186,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2020 août-sept. 184,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 août-sept. 192,00-193,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 août-sept. 176,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 août 187,80   -1,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 août 191,00   0,00
Départ Marne BPMF Récolte 2020 août-déc. 175,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 août-déc. 174,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 août-sept. 180,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 août-déc. 190,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2020 juil.-déc. 270,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2020 juil.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 juil.-déc. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 oct.-nov. 158,00-159,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2020 oct.-nov. 158,00-159,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2020 oct.-nov. 164,00 N  
Fob Rhin Récolte 2019 août-sept. 165,00 N 0,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2019 août-sept. 165,00-166,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2019 août-sept. 157,00 V 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 août-sept. 165,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 août-sept. 156,00 N 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 août-déc. 154,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 août-sept. 159,00-160,00 N 0,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 août-déc. 154,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2020 août-déc. 150,00 N 0,00
Départ Sud-Est 65 kg/hl Récolte 2020 août-déc. 163,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 170,00-171,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 173,00-174,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2020 août-sept. 381,00 N  
Fob Moselle Récolte 2020 août-sept. 382,00 N 1,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2020 oct.-déc. 335,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2020 oct.-déc. 345,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil août 320,00 V 2,00
  48% pellets Brésil août-oct. 321,00 V  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2020 août-déc. 214,00-215,00 N 0,00
Départ Aisne fourrager Récolte 2020 août-déc. 217,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2020 août-déc. 219,00 N 0,00

Orges de brasserie du 30 juillet 2020

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 juil. inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 juil. inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 juil. inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 170,00-171,00 A/V 0,00
  Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars n+1 174,00 N  
Fob Moselle Etincel 11,5% max Récolte 2020 oct.-mars inc.    
  Etincel 11,5% max Récolte 2020 janv.-juin 168,00 N  
  Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars n+1 180,00 N  
Rendu Rouen Etincel 11,5% max Récolte 2020 oct.-mars 175,00 V  
  Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars n+1 inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 oct.-mars 174,00 T  
  Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 173,00-174,00 A/V 0,00
  Planet 9,5% mini - 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 oct.-mars inc.    
  Planet 9,5% mini - 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin inc.    
  Planet 9,5% mini - 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars n+1 inc.    
  Planet 11,5% max Récolte 2021 oct.-mars n+1 180,00-183,00 A/V  
Fob Moselle Planet 11,5% max Récolte 2020 oct.-mars 175,00 V  
  Planet 11,5% max Récolte 2020 janv.-juin 173,00-175,00 A  
  Planet 11,5% max Récolte 2021 oct.-mars n+1 189,00-192,00 A/V  
Rendu Rouen Planet Récolte 2020 oct.-mars inc.    
  Planet Récolte 2020 janv.-juin 180,00 N  
  Planet 11,5% max Récolte 2021 oct.-mars n+1 inc.    

Cotations des issues de meunerie du 28 juillet 2020

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 122,00-124,00 T  
  pellets dispo. 129,00-131,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 134,00-136,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 160,00-162,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 juillet 2020

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2035,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 695,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 31 juillet 2020

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8440 euro
1 euro 1,1848 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 juillet 2020

Matières premières Clôture Chicago
Blé 531,25 cents/bois.
Maïs 316,00 cents/bois.
Ethanol 1,110 $/gallon
Soja 897,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 289,30 $/t
Huile de soja 30,91 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 31 juillet 2020

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2020 182,75
Déc. 2020 182,75
Mars 2021 184,75
Volume 27018
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2020 178,00
Nov. 2020 163,50
Janv. 2021 167,00
Volume 562
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2020 378,75
Nov. 2020 381,75
Févr. 2021 382,00
Volume 5228
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2020 698,50
Déc. 2020 698,50
Mars 2021 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2020 196,25
Déc. 2020 196,25
Mars 2021 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 31 juillet 2020

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2020 40,27 $
Indices des frets maritimes du 30 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1348 31,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2210 73,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1203 37,00
Baltic Supramax Index (BSI) 878 -12,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 473 0,00
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