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Cotidienne du 22 mai 2020
Tendance des marchés céréaliers et oléagineux du jeudi 21 mai 2020

© Samuel Cauchois et La Dépêche Le Petit Meunier

Progression des cours des céréales sur fond de déficit hydrique dans l'UE

Les cours des céréales européennes ont évolué à la hausse sur leur marché physique respectif, notamment en nouvelle récolte, le déficit hydrique devenant de plus en plus préoccupant pour les productions, européennes en particulier. Les cultures d'hiver et de printemps pourraient en pâtir d'autant que très peu de précipitations sont attendues dans les 7 prochains jours. Ainsi la France mais aussi une partie de la zone mer Noire font actuellement face à ces conditions très sèches (Roumanie et Ukraine notamment). Notons toutefois que la production ukrainienne de maïs ne devrait pas être trop touchée par le manque d'eau et demeurer abondante dans ce pays.
Les prix du blé tendre, de l'orge et du maïs ont donc progressé globalement sur le maché hexagonal dans ce contexte.

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