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Cotidienne du 31 décembre 2020
Tendance Céréales/Oléagineux du 30 décembre 2020 : hausse des céréales à paille, portée par des bilans tendus et la demande mondiale

© Samuel Cauchois La Dépêche Le Petit Meunier

Les cours physiques des céréales françaises ont encore monté ce mercredi, portés par un bilan tendu et une certaine retenue des ventes. Dopés par la faiblesse du dollar, renforçant la compétitivité des volumes états-uniens, les contrats Blé surtout et Ma‑is ont affiché une progression à la clôture sur le marché à terme de Chicago (CBOT). Malgré le niveau très bas du dollar face à l'euro, le blé et le maïs se sont également raffermis sur le marché à terme parisien Euronext.

La demande mondiale reste présente en cette fin d'année. L'Algérie a finalisé son appel d'offres pour la livraison de 300 000 t environ (291 à 292 $/t) d'origine optionnelle.

Concernant la prochaine récolte, les conditions de culture restent favorables aux productions de l'hémisphère nord globalement.

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