Aller au contenu principal

Cotidienne du 31 décembre 2020
Tendance Céréales/Oléagineux du 30 décembre 2020 : hausse des céréales à paille, portée par des bilans tendus et la demande mondiale

© Samuel Cauchois La Dépêche Le Petit Meunier

Les cours physiques des céréales françaises ont encore monté ce mercredi, portés par un bilan tendu et une certaine retenue des ventes. Dopés par la faiblesse du dollar, renforçant la compétitivité des volumes états-uniens, les contrats Blé surtout et Ma‑is ont affiché une progression à la clôture sur le marché à terme de Chicago (CBOT). Malgré le niveau très bas du dollar face à l'euro, le blé et le maïs se sont également raffermis sur le marché à terme parisien Euronext.

La demande mondiale reste présente en cette fin d'année. L'Algérie a finalisé son appel d'offres pour la livraison de 300 000 t environ (291 à 292 $/t) d'origine optionnelle.

Concernant la prochaine récolte, les conditions de culture restent favorables aux productions de l'hémisphère nord globalement.

De son côté, le marché de la graine de colza a observé une baisse, dans le sillage du contrat Euronext, dans un contexte pourtant très ferme en soja et en huile de palme. Les prix du colza restent toutefois sur des hauts niveaux. 


Même si la grève des dockers argentins s'est soldée par la signature d'un accord de hausse des salaires, permettant une reprise à venir des expéditions des volumes de tourteaux notamment, le soja est resté très ferme. Les conditions de cultures en Amérique du Sud, Brésil et Argentine, où certaines régions de production font face à un manque d'humidité.


Le marché de la graine de tournesol n'a pas évolué quant à lui. 

 

Marchés physiques français du 30 décembre 2020 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2020 janv.-mars 214,00 N 1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2020 janv.-mars 214,00 N 1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2020 janv.-mars 213,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 janv.-mars 217,00 N 1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 janv.-mars 204,00 N 1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 déc. inc.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 déc. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 déc. inc.    
Départ Marne BPMF Récolte 2020 janv.-mars 207,00 N 1,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 janv.-mars 199,50 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 206,00 N 1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 janv.-mars 214,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2020 janv.-mars 275,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2020 janv.-mars inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 janv.-mars inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 janv.-mars 193,00 N 1,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 janv.-mars 196,00 N 1,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 janv.-mars 199,00 N 1,00
Fob Rhin Récolte 2020 janv.-juin 206,00 N 1,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 janv.-mars 192,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 6 de janv. 190,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 199,50 N 1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 185,00 N 1,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 187,00 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 janv.-mars 189,00 N 1,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 185,00 N 1,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 183,00 N 1,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 190,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 204,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 210,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2020 avr.-juin 419,50 N -1,50
Fob Moselle Récolte 2020 janv.-mars 421,50 N -1,50
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2020 janv.-mars 490,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2020 janv.-mars 495,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil 3 de févr. 438,00 V 6,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2020 janv.-mars 255,00 N 0,00
Départ Aisne fourrager Récolte 2020 janv.-mars 257,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2020 janv.-mars 260,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 29 décembre 2020

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 166,00-168,00 T  
  pellets dispo. 176,00-178,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 178,00-180,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 184,00-186,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 31 décembre 2020

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2115,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 785,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 30 décembre 2020

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8143 euro
1 euro 1,2281 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 décembre 2020

Matières premières Clôture Chicago
Blé 640,75 cents/bois.
Maïs 474,50 cents/bois.
Ethanol 1,433 $/gallon
Soja 1303,75 cents/bois.
Tourteaux de soja 432,40 $/t
Huile de soja 42,67 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 30 décembre 2020

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 213,00
Mai 2021 210,25
Sept. 2021 193,75
Volume 27606
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2021 213,00
Mars 2021 196,50
Juin 2021 196,50
Volume 741
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2021 416,50
Mai 2021 411,00
Août 2021 392,50
Volume 4283
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 698,50
Juin 2021 698,50
Sept. 2021 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 196,25
Juin 2021 196,25
Sept. 2021 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 30 décembre 2020

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2021 48,40 $
Indices des frets maritimes du 23 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1362 32,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1979 114,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1333 -19,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1047 -1,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 677 -1,00

Les plus lus

Champ de blé tendre.
Moisson 2025 : l'espoir renaît pour les cultures d'hiver malgré des contrastes régionaux

Des moissons d’orges qui démarrent, suivies dans une quinzaine de jours par la récolte des blés, des colzas prometteurs, mais…

Canal Seine-Nord Europe : les travaux vont entraîner la fermeture du canal du Nord pendant de nombreux mois

Outre le problème du financement et de la construction des plateformes multimodales, la construction du canal Seine-Nord…

pain avec logo filière CRC
Meunerie : Auchan se désengage de la filière CRC

Le groupe Auchan, qui utilisait de la farine CRC dans ses ateliers de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie depuis 2018, a…

Une moissonneuse batteuse en action pour la moisson 2025 dans un champ de blé avec les drapeaux de l'Ukraine et de l'UE en arrière plan.
Droits de douanes sur le blé ukrainien : quel effet pour le blé français ?

Depuis le 6 juin 2025, l’Union européenne a rétabli des quotas et des droits de douane sur les importations de céréales…

À gauche, un agriculteur français observe des épis de blé dans un champ où flotte le drapeau tricolore ; à droite, un cargo est en cours de chargement de céréales au port.
Exportations céréalières : « L'origine française connaît un regain d’intérêt sur cette deuxième partie de campagne »

À l’issue de son conseil spécialisé du 18 juin, FranceAgriMer a fait le point sur la situation des marchés céréaliers, lors d’…

culture de maïs sur fond de ciel bleu nuageux.
Moisson 2025 : une semaine décisive pour le potentiel de production des cultures de printemps

Pois, féveroles, orges, maïs, tournesols… Les cultures de printemps tiennent bon, mais les fortes températures inquiètent.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne