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Cotidienne du 4 février 2021
Tendance Céréales/Oléagineux du 3 février 2021 : hausse technique pour les céréales à Chicago et léger recul en Europe, nouvelle baisse du colza à l'image de l’huile de palme et du canola

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Ce mercredi 3 février, les cours du blé et du maïs ont légèrement progressé outre-Atlantique. En revanche, ils ont plutôt cédé un peu de terrain en Europe, tant sur Euronext que sur les marchés physiques hexagonaux. Le prix du blé dur est resté stable.

Alors que les fonds d'investissement avaient eu tendance à prendre quelques profits à la fin du mois de janvier sur les marchés états-uniens en vendant des positions, ils reviennent se positionner à l’achat, constatant que certains seuils techniques résistent. D’où cette légère progression. En matière de fondamentaux, certains acteurs se posent de plus en plus de question sur les récoltes en Amérique du Sud : sécheresse persistante, pluies récentes insuffisantes et qui se font parfois désirer dans certaines régions de culture…

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