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Cotidienne du 26 janvier 2021
Tendance Céréales/Oléagineux du 25 janvier 2021 : les arbitrages l’emportent sur les fondamentaux et font progresser les cours des céréales et des oléagineux

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Lundi 25 janvier, les cours du blé et du maïs ont repris le chemin de la hausse sur les marchés internationaux (Chicago et Euronext). Le mouvement était le même sur les marchés physiques hexagonaux, tant en blé tendre qu’en maïs et en orge fourragère. Le prix du blé dur demeurait stable.

Certains fondamentaux et des prises de profit avaient provoqué des baisses depuis plusieurs séances sur les marchés de céréales. Ces mêmes baisses ont permis à certains opérateurs de se repositionner ou d’entrer sur le marché, ce lundi, sans que les fondamentaux n’aient évolué (météo, achats chinois et mondiaux, craintes sur la Covid-19…). Les ventes des fonds d’investissement, la semaine passée notamment, ont aidé à une remontée des prix.

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