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Cotidienne du 25 janvier 2021
Tendance Céréales/Oléagineux du 22 janvier 2021 : bonne météo et retour de la Covid-19 en Chine plombent les cours des céréales et des oléagineux

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Vendredi 22 janvier, les cours des principaux contrats à terme sur le blé et le maïs ont sérieusement reculé tant à Chicago que sur Euronext. Les prix sur les marchés physiques en France ont fait de même en blé tendre, en orge et en maïs. Celui du blé dur restait stable.

Plusieurs facteurs ont pesé sur les marchés. D’abord, une poursuite de la correction technique entamée depuis quelques séances et des nouvelles en matière de météo en provenance d’Amérique du Sud, favorables à une meilleure production. Les annonces sur la neige arrivant dans les grandes zones de culture de blé aux Etats-Unis ont également favorisé le repli des cours, tout comme l’information selon laquelle les surfaces cultivées en blé dans le pays sont en hausse. Mais ce qui retient l’attention des opérateurs, c’est l’annonce d’une recrudescence de cas de Covid-19 en Chine. Certes, les statistiques concernant la maladie ne sont pas catastrophiques mais sont suffisamment élevées pour alerter les autorités sanitaires du pays.

La bonne tenue du dollar, vendredi 22 janvier, et la l’éventuelle possibilité que la Chine n’a pas rempli ses obligations d’achats de biens états-uniens, auxquelles elle s’était engagée, ont également poussé les cours vers le bas.

La production hebdomadaire d’éthanol aux Etats-Unis est ressortie en hausse, ce vendredi 22 janvier, à 945 000 barils par jour et les stocks cumulés en baisse, à 23,628 millions de barils. L’information, jugée neutre par les analystes, n’a pas provoqué de mouvement particulier sur le cours de l’éthanol.

En Russie, les changements des conditions climatiques pendant les hivers interpellent : les températures de  -20 à -25 °C avec une couche neigeuse importante se feront de plus en plus rares et seront de plus en plus souvent remplacées par des températures allant de 0 à 6 °C avec des pluies. D’où un risque de gelée plus important pendant la saison hivernale.

Côté commerce international, les dernières ventes à l’export des Etats-Unis ressortent à 329 600 t, dans les attentes des analystes et celles de maïs à 1 484 200 t, au-dessus des attentes. 

La Tunisie a acheté environ 92 000 t de blé tendre, 92 000 t de blé dur et 75 000 t d’orge fourragère d'origine optionnelle à un prix moyen respectif de 318,33 $/t C&F, 387,86 $/t C&F et 286,92 $/t C&F, pour chargement entre le 15 février et le 25 mars. Le blé tendre a été vendu par Casillo à un prix moyen de 318,33 $/t C&F. Le blé dur a été vendu par Casillo, Viterra et Amber à un prix respectif de 387,98 $/t C&F, 387,49 $/t C&F et 387,99 $/t C&F. L’orge fourragère a été vendue par ADM à 285,81 $/t C&F et Viterra à 287,48 $/t C&F.

 

cours oléagineux 22012021

Les cours du colza ont cédé du terrain entre les séances du 22 et du 25 janvier sur Euronext et le marché physique français, compte tenu de la baisse du soja à Chicago.

En soja, la baisse des prix à Chicago est essentiellement technique, bon nombre d’opérateurs procédant à des opérations de prises de profits. Les récentes pluies en Argentine ont fait du bien aux cultures, autre source de baisse des cours. La Bourse de Buenos Aires estime que le taux de cultures se développant dans des conditions bonnes à très bonnes s’élève désormais à 21 % la semaine passée, contre 18 % précédemment. 90 % des semis sont achevés dans le pays, d’après la même source. Dernier élément baissier : l’analyste IHS Markit table sur une hausse de la sole états-unienne de soja en 2021, 90,08 millions d’acres, soit une progression de 8,4 % par rapport à l’an dernier. L’annonce d’une vente de 136 000 t de soja états-unien à la Chine, livraison 2020/2021, n’a pas permis de retourner la tendance, tout comme la révision à la baisse de la production brésilienne de soja par AgRural. Ce dernier table sur une moisson locale 2020/2021 à 132,4 Mt, contre 133,2 Mt précédemment. Signalons que l’USDA estime les ventes états-uniennes extérieures de graines de soja à plus de 2,6 Mt lors de la semaine s’achevant le 14 janvier, un chiffre supérieur aux attentes du marché. Mais cela n’a pas non plus eu d’effet significatif sur le marché lors de la séance du 22 janvier.

Signalons également le repli des cours du pétrole, compte tenu du retour de cas de Covid-19 en Chine. Les hausse des réserves hebdomadaires de brut aux Etats-Unis a également pesé.

En tournesol, les cotations sur le marché physique français se sont repliées, conséquence de la baisse des autres grains.

 

Marchés physiques français du 22 janvier 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2020 janv.-mars 223,00 N -8,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2020 janv.-mars 223,00 N -8,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2020 janv.-mars 222,00 N -8,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 janv.-mars 228,00 N -8,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 janv.-mars 216,00 N -8,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 janv. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 janv. n.p.    
Départ Marne BPMF Récolte 2020 janv.-mars 216,00 N -8,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 janv.-juin 217,00 N -8,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 219,00 N -8,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 janv.-juin 230,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2020 janv.-mars 271,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2020 janv.-mars inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 janv.-mars 265,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 janv.-mars 205,00 N -4,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 janv.-mars 206,00 N -4,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 janv.-mars 210,00 N -5,00
Fob Rhin Récolte 2020 janv.-juin 222,00 N -4,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 janv.-mars 198,00 N -3,50
Départ Sud-Est Récolte 2020 6 de janv. 210,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 févr.-mars 206,00 N -7,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 197,00 N -8,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 195,00 N -7,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 févr.-mars 197,00 N -8,50
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 193,00 N -7,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-juin 198,00 N -7,00
Départ Sud-Est 63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 200,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 200,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 210,00 N -6,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2020 avr.-juin 433,00 N -3,00
Fob Moselle Récolte 2020 avr.-juin 430,00 N -3,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2020 avr.-juin 520,00 N -5,00
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2020 avr.-juin 520,00 N -5,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil 3 de févr. 459,00 V  
  48% pellets Brésil 6 de mai 428,00 V  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2020 janv.-mars 265,00 N -3,00
Départ Aisne fourrager Récolte 2020 janv.-mars 267,00 N -3,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2020 janv.-mars 268,00 N -3,00

Cotations des issues de meunerie du 19 janvier 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 179,00-181,00 T  
  pellets dispo. 186,00-188,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 194,00-196,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 195,00-197,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 21 janvier 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2300,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 900,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 22 janvier 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8225 euro
1 euro 1,2158 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 22 janvier 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 634,50 cents/bois.
Maïs 500,50 cents/bois.
Ethanol 1,600 $/gallon
Soja 1311,75 cents/bois.
Tourteaux de soja 421,60 $/t
Huile de soja 42,27 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 22 janvier 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 223,25
Mai 2021 219,25
Sept. 2021 193,00
Volume 91835
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 209,25
Juin 2021 207,00
Août 2021 205,00
Volume 4204
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2021 432,25
Mai 2021 422,75
Août 2021 396,25
Volume 9707
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 698,50
Juin 2021 698,50
Sept. 2021 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 196,25
Juin 2021 196,25
Sept. 2021 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 22 janvier 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2021 52,27 $
Indices des frets maritimes du 21 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1837 9,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3077 -5,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1639 22,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1133 14,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 666 6,00
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