Cotidienne du 23 novembre 2020

Tendance Céréales/Oléagineux du 20 novembre : météo et commerce international tirent les prix des céréales à la hausse, ceux du colza évoluent peu

Les cours et les prix des principales céréales ont repris le chemin de la hausse vendredi 20 novembre ou ont stagné. Sur les marchés à terme de Chicago et d'Euronext, les contrats s’appréciaient en blé et en maïs. Les marchés seront fermés jeudi 26 novembre aux Etats-Unis en raison du jour de Thanksgiving. Les prix sur les marchés hexagonaux en blé tendre, blé dur, maïs et orge fourragère étaient stables.

Outre Atlantique, la fin de semaine a été sujette à des prises de profits et à des dénouements de position si l’on en croit des opérateurs interrogés par l’AFP. Jeudi 19 novembre, les fonds sur le CBOT étaient vendeurs en maïs et en blé, contrairement à la veille. De plus, les zones de culture du « blé rouge » aux Etats-Unis (Kansas notamment) pourraient souffrir de sécheresse dans les semaines à venir. Les cours du maïs ont également profité de l’annonce par le ministère de l'Agriculture états-unien, de deux commandes à l'exportation, l’une de 158 270 t à destination du Mexique et l’autre de 131 000 t à destination inconnue. La Chine reste très présente aux achats.

Plusieurs informations en provenance de Russie et d’Ukraine ont également pesé sur le marché. APK-Inform a annoncé que la Russie avait exporté 12 Mt de blé (dont 5 Mt pour le seul mois de septembre) entre juillet et septembre, un volume sensiblement similaire à celui exporté l’an passé à la même époque. Par ordre décroissant, ce sont la Turquie, l’Egypte et le Bangladesh qui ont été les plus gros acheteurs. Si la Russie devrait exporter 39 Mt en 2020/2021 (+15 % par rapport à 2019/2020), les volumes déjà engagés représentent 31 % du disponible exportable, souligne APK-Inform. L’agence indique aussi que l’Ukraine a exporté 81 % de son potentiel exportable en orge pour la campagne en cours (3,4 Mt, +5 % par rapport à la campagne précédente). La Chine, l’Arabie saoudite et la Libye sont les principaux acheteurs. L’Ukraine devrait exporter 4,2 Mt d’orge pour la totalité de la campagne en cours (-16 % versus 2019/2020). Enfin, APK-Inform estime également que la production de maïs devrait atteindre 31,8 Mt en Ukraine pour la campagne 2020/2021, malgré 5,5 Mha plantés (un record). La raison ? Un temps trop sec en août et septembre. Du coup, les exportations ukrainiennes s’élèveraient 25,2 Mt (- 12 %).

En France, selon le rapport Céré’Obs de FranceAgriMer, les semis de blé tendre évoluent de 88 % à 95 % (73 % en 2019). Le stade "levée" évolue de 67 % à 80 % (57 % en 2019). La date médiane de ce stade présente un retard d'un jour par rapport à la moyenne des cinq dernières années et une avance de sept jours par rapport à l’année précédente. Les conditions de culture" bonnes à très bonnes" de l’orge d’hiver évoluent de 94 % à 95 % (79 % en 2019). Les semis d’orge d’hiver évoluent de 94 % à 98 % (86 % en 2019). Le stade "levée" évolue de 82 % à 91 % (73 % en 2019). La date médiane de ce stade présente un retard de cinq jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années et est identique à celle de l’année dernière. Les semis de blé dur évoluent de 53 % à 75 % (24 % en 2019). Le stade "levée" évolue de 20 % à 41 % (11 % en 2019). Enfin, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" du maïs grain sont stables à 58 % (57 % en 2019). Le stade "récolte" évolue de 98 % à 99 % (87 % en 2019). La date médiane de ce stade présente une avance de neuf jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années et de dix-sept jours par rapport à l’année précédente.

Marchés physiques français du 20 novembre 2020 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 17 novembre 2020

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 novembre 2020

Evolution dollar / euro du 20 novembre 2020

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 novembre 2020

Clôture du marché à terme Euronext du 20 novembre 2020

Cotations des marchés internationaux du 20 novembre 2020