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Cotidienne du 18 février 2021
Tendance Céréales/Oléagineux du 17 février 2021 : recul des céréales malgré le froid persistant aux Etats-Unis, appréciation du colza à l'image du canola et de l'huile de palme

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé sur Chicago ont assez nettement reculé, ce mercredi 17 février, alors que ceux du maïs ont un peu progressé. Sur Euronext, le contrat Blé le plus négocié a perdu un peu de terrain alors que celui du maïs est demeuré stable. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et du maïs ont un tout petit peu baissé alors que ceux du blé dur et de l’orge sont restés stables. Le dernier rapport hebdomadaire d’Euronext (au 12 février et par rapport à la semaine précédente) montre que les opérateurs dits financiers ont diminué leur position nette longue sur le blé, alors qu’ils ont légèrement diminué leur position nette longue sur le maïs.

La météo états-unienne a encore occupé les esprits ce mercredi : plus de 100 millions d’Américains du Midwest étaient concernés par des alertes à des tempêtes et des températures inférieures de 11 à 19,5 °C à la normale en cette saison. Et 73 % du territoire des Etats-Unis (hors Etats non rattachés au continent) étaient recouverts de neige, du jamais vu depuis 2003. Même le Texas est touché avec 15 cm de neige à Austin (un record depuis soixante-dix ans). Cependant, la masse d'air froid venue de l'Arctique commence à se dégager, selon les services météos nationaux. Le nord des grandes plaines, la partie supérieure du Midwest ainsi que l'est de la région de la "Corn Belt" devraient bénéficier de conditions humides dans les jours à venir.

D’après une enquête sur les surfaces semées pour la nouvelle campagne menée par Thomson Reuters, 41 % des répondants voient une sole de maïs comprise entre 36,83 Mha et 37,66 Mha avec plutôt une majorité d’entre eux la situant dans le haut de la fourchette. La dernière estimation de l’USDA en octobre donnait un chiffre inférieur à 36,5 Mha. Si ces estimations hautes se confirmaient, il faudrait alors se poser la question de savoir quelle autre culture ferait les frais de cette hausse. Autre paramètre : les conséquences du froid polaire actuel sur l’état des cultures d’hiver qui pourraient amener d’autres arbitrages.

Sur les marchés internationaux, rien de neuf du côté des achats chinois (pour cause de fêtes du Nouvel An) mais l’Algérie a annoncé avoir acheté entre 30 000 et 60 000 t de blé meunier d'origine optionnelle à un prix compris entre 320 et 321 $/t C&F, pour chargement entre le 21 mars et avril. Certains opérateurs pointent le fait que l’Algérie achète de « petites » quantités actuellement et que cela pourrait précéder un appel d’offres plus conséquent à venir. La Jordanie a, de son côté, acheté 60 000 t de blé meunier d’origine optionnelle à un prix de 272 $/t C&F pour chargement pendant la seconde moitié de septembre. C’est Cerealcom Dolj qui a vendu l'ensemble, confirmant le bon positionnement des blés origine Roumanie sur ce pays.

 

Les prix du colza sur le marché physique français ont progressé entre les 16 et 17 février, suivant le canola à Winnipeg, l’huile de palme à Kuala Lumpur et le pétrole. Les cours du soja à Chicago ont perdu du terrain, dans le même temps, entraînant le contrat Colza sur Euronext dans son sillage.

En France, l'épisode de froid de la semaine dernière pourrait, notamment, avoir touché les petits colzas semés à l'automne, estime le cabinet Inter-Courtage. Par ailleurs, « malgré la hausse des cours des graines oléagineuses, les marges de trituration demeurent confortables, à la faveur de cours des huiles élevés », selon Agritel.

Concernant le canola à Winnipeg, la hausse des cours s’explique par un bilan au Canada qui va afficher une fin de campagne extrêmement tendue. Ces cotations pourraient inciter les agriculteurs canadiens à augmenter leurs surfaces de canola au printemps, selon Agritel.

L’huile de palme à Kuala Lumpur renchérit, en sympathie avec les huiles végétales mondiales, le froid extrême dans les principales zones de culture états-uniennes ayant suscité des inquiétudes quant à l'approvisionnement international. Par ailleurs, le ministre malaisien des industries de plantation et des produits de base a déclaré que le rendement et les sous-produits de l'huile de palme peuvent être améliorés de 23 % contre 19 % grâce à l’application de nouvelles technologiques au niveau de la culture et de la transformation, selon The Edge Markets. « Des efforts ont également été consacrés à l'automatisation et à la mécanisation de l'industrie comme solution au problème de l'offre de main-d'œuvre », a-t-il ajouté.

Les cours du pétrole ont grimpé, la vague de froid extrême qui frappe le sud des Etats-Unis perturbant la production et la distribution de brut. « Plus de 2 millions de barils sont quotidiennement bloqués, en particulier au Texas, qui est de loin le plus grand État (américain) producteur de pétrole », affirme Commerzbank.

Quant à la baisse des cours du soja sur le CBOT, elle est consécutive à l’annonce par de l'Agence états-unienne d'observation océanique et atmosphérique (NOAA) d’un réchauffement des températures dans le centre des Etats-Unis dans les huit à quatorze prochains jours.

Les prix du tournesol sur les places hexagonales n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre.

 

Marchés physiques français du 17 février 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2020 févr.-juin 224,50 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2020 févr.-juin 225,60 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2020 févr.-juin 223,50 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 avr.-juin 233,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2020 févr.-juin 218,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 févr. 235,81 N  
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 févr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 févr. 238,51 N  
Départ Marne BPMF Récolte 2020 févr.-juin 219,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 févr.-juin 212,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 218,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 févr.-juin 230,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2020 févr.-juin 275,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2020 févr.-juin 270,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 févr.-juin 265,00-275,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 févr.-juin 212,50 N  
Rendu La Pallice Récolte 2020 févr.-juin 212,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2020 févr.-juin 218,00 N  
Fob Rhin Récolte 2020 févr.-juin 229,00 N  
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 févr.-juin 206,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2020 5 de févr. 215,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 209,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 200,00 N  
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 200,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 févr.-juin 200,00 N  
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 198,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 187,00 N  
Départ Sud-Est 63-65 kg/hl Récolte 2020 févr.-juin 200,00 N  
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2020 avr.-juin 468,50 N  
Fob Moselle Récolte 2020 avr.-juin 469,00 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2020 avr.-juin 540,00 N  
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2020 avr.-juin 540,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil févr. 463,00 N  
  48% pellets Brésil mars 455,00 N  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2020 févr.-mars 274,00 N  
Départ Aisne fourrager Récolte 2020 févr.-mars 276,00 N  
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2020 févr.-mars 278,00 N  

Orges de brasserie du 17 février 2021

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 févr. inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 févr. inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 févr. inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 févr.-mars 213,00 N  
  Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 août-mars 206,00 A  
Fob Moselle Etincel 11,5% max Récolte 2020 févr.-mars 210,00 N  
  Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 203,00 A  
Rendu Rouen Etincel 11,5% max Récolte 2020 févr.-mars 219,00 N  
  Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 212,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 févr.-juin 217,00 A  
  Planet 11,5% max Récolte 2021 oct.-mars 216,00 T  
Fob Moselle Planet 11,5% max Récolte 2020 févr.-mars 212,00-215,00 A/V  
  Planet 11,5% max Récolte 2021 oct.-mars 217,00 T  
Rendu Rouen Planet 11,5% max Récolte 2020 févr.-juin 223,00 N  
  Planet 11,5% max Récolte 2021 oct.-mars 222,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 16 février 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 180,00-182,00 T  
  pellets dispo. 193,00-195,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 194,00-196,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 204,00-206,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 février 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2415,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 920,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. n.p.    
  sans norme dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 17 février 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8292 euro
1 euro 1,2060 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 février 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 644,00 cents/bois.
Maïs 553,00 cents/bois.
Ethanol 1,690 $/gallon
Soja 1383,75 cents/bois.
Tourteaux de soja 431,70 $/t
Huile de soja 46,77 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 17 février 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 229,00
Mai 2021 222,00
Sept. 2021 198,00
Volume 33924
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 221,00
Juin 2021 215,25
Août 2021 213,00
Volume 866
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2021 458,50
Août 2021 416,25
Nov. 2021 410,25
Volume 7625
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 698,50
Juin 2021 698,50
Sept. 2021 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2021 196,25
Juin 2021 196,25
Sept. 2021 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 17 février 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2021 61,14 $
Indices des frets maritimes du 16 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1495 131,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1485 224,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2172 175,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1262 30,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 771 13,00

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