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Cotidienne du 12 novembre 2020
Tendance Céréales/Oléagineux des 10 et 11 novembre : blé, maïs et colza dopés par de multiples facteurs, dont le rapport de l'USDA

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Blé et maïs ont affiché des cours en progression depuis le mardi 10 novembre sur leur marché physique respectif, l'orge fourragère étant plus stable de son côté. Les céréales ont trouvé du soutien outre-Atlantique suite à la parution des chiffres par l'USDA. Ce dernier a corrigé la production de maïs aux Etats-Unis à 14,51 milliards de boisseaux (Mdbu), soit 1,43 % de moins que lors des précédentes projections. La récolte en Ukraine a aussi été abaissé à 28,5 Mt, marquant un recul de 8 Mt par rapport aux chiffres du mois dernier. En blé, les volumes sont inchangés à 1,83 Mdbu aux Etats-Unis. Ces estimations ont soutenu les cours des deux céréales et ont ensuite généré des prises de bénéfices sur les marchés à terme.
Par ailleurs, selon le dernier crop progress de l'USDA, au 8 novembre, 45 % des blés d'hiver évoluent dans des conditions "bonnes à très bonnes" (attentes à 44 %, 54 % l'an passé à date et 55 % sur les cinq dernières années). Les semis sont réalisés à hauteur de 93 % pour cette céréale. En maïs, la récolte est avancée à 91 % (dans les attentes, contre 62 % l'an passé et 80 % sur les cinq dernières années).

Autre élément haussier, la baisse de la monnaie russe, qui a passé la barre symbolique des 80 dollars états-unien, générant une rétention des producteurs, et donc une hausse des cours sur le marché russe et à l'échelle mondiale. Le retard végétatif des cultures de blé en Russie est toujours d'actualité et continue de générer des craintes.

Mercredi, les annonces de progrès concernant la recherche sur les traitements et vaccins contre la Covid-19, notamment l'arrivée d'ici la fin de l'année d'un vaccin, ont redonné des couleurs aux marchés boursiers et au marché du pétrole.

Sur le marché mondial, l'Algérie est aux achats et recherche du blé. La Turquie a acheté 550 000 t de blé meunier, d'origine russe au regard des qualités exigées, selon les observateurs.

 


Les prix du colza ont fortement progressé entre les séances du 9 et du 10 novembre sur Euronext et le marché physique français, portés par la forte hausse de ceux du soja à Chicago. Les cotations du colza ont stagné, le 11 novembre, sur les places hexagonales.

Le rapport mensuel de l’USDA sur l’offre et la demande mondiales, publié le 10 novembre, s’est avéré très haussier en soja, estimant le rendement moyen états-unien en soja 2020 à 50,7 boisseaux par acre (bu/a), un chiffre inférieur aux attentes du marché, en raison de rendements en recul dans certains Etats, notamment l’Illinois, l’Iowa, le Nebraska et l’Ohio. La production états-unienne tombe donc à 4 170 millions de boisseaux (Mbu), contre 4 268 Mbu en octobre. Sur la scène mondiale, le bilan 2020/2021 se tend également, avec une baisse de la production argentine, passant de 53,5 Mt à 51 Mt. Au niveau mondial, la production passe de 368,47 Mt à 362,64 Mt. Les réserves mondiales tombent à 88,70 Mt à 86,52 Mt.

Autre élément haussier : le marché continue d’enregistrer l’annonce d’un vaccin qui serait efficace à 90 % selon les laboratoires Pfizer et BioNTech, stimulant les cours du pétrole et des huiles.

En tournesol, les cotations sur le marché physique français sont également en hausse, suivant le renchérissement du colza.

 

Marchés physiques français du 11 novembre 2020 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2020 nov.-déc. 209,00 N -0,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2020 nov.-déc. 209,00 N -0,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2020 nov.-déc. 208,00 N -0,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2020 nov.-mars 213,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2020 nov.-déc. 201,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 nov. 214,17   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2020 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2020 nov. 217,37   0,00
Départ Marne meunier 11% mini Récolte 2020 nov.-mars 201,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2020 nov.-déc. 196,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2020 nov.-mars 201,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2020 5 de nov. 210,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2020 nov.-mars 275,00-280,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2020 nov.-mars 275,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2020 nov.-mars 270,00-275,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 nov.-déc. 192,00 N 1,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 nov.-déc. 193,00 N 1,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 nov.-déc. 197,00 N 1,00
Fob Rhin Récolte 2020 nov.-déc. 201,00 N 0,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 nov.-mars 185,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 nov.-déc. 190,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2020 nov.-mars 193,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2020 nov.-mars 180,00 N 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 179,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2020 nov.-mars 181,00 N 0,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2020 janv.-mars 177,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2020 nov.-déc. 176,00 N 0,00
Départ Sud-Est 66 kg/hl Récolte 2020 nov.-mars 190,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 192,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2020 janv.-juin 200,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2020 janv.-mars 413,00 N 0,00
Fob Moselle Récolte 2020 janv.-mars 412,00 N 0,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2020 janv.-mars 435,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2020 janv.-mars 435,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil nov. 427,00 V 0,00
  48% pellets Brésil déc. 427,00 V 0,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2020 nov.-déc. 235,00 N 0,00
Départ Aisne fourrager Récolte 2020 nov.-déc. 238,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2020 nov.-déc. 240,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 10 novembre 2020

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 144,00-146,00 T  
  pellets dispo. 154,00-156,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 165,00-167,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 175,00-177,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 novembre 2020

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2090,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 710,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 11 novembre 2020

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8499 euro
1 euro 1,1766 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 novembre 2020

Matières premières Clôture Chicago
Blé 598,00 cents/bois.
Maïs 417,25 cents/bois.
Ethanol 1,420 $/gallon
Soja 1143,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 392,70 $/t
Huile de soja 37,13 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 11 novembre 2020

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2020 211,25
Mars 2021 211,25
Mai 2021 209,25
Volume 68817
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2021 193,00
Mars 2021 192,50
Juin 2021 192,50
Volume 1253
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2021 409,00
Mai 2021 406,75
Août 2021 391,00
Volume 11574
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2020 698,50
Mars 2021 698,50
Juin 2021 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2020 196,25
Mars 2021 196,25
Juin 2021 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 11 novembre 2020

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2020 41,45 $
Indices des frets maritimes du 10 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1200 -7,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1782 -8,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1170 -11,00
Baltic Supramax Index (BSI) 888 -5,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 583 0,00

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