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Tassement de la récolte de céréales à pailles

En léger retrait sur 2008, la récolte de céréales à pailles avoisine tout de même son niveau record

LA SOLE CEREALIERE s’élève à 9,5 Mha, soit une baisse de 139 milliers d’hectares par rapport à 2008. La production de céréales à paille s’établit en retrait de 2 % par rapport à 2008. Elle atteint toutefois 52,6 Mt, selon les premières estimations du SSP, et garde donc un bon niveau par rapport au record de 2004.
La récolte de blé tendre est évaluée à 35,8 Mt. Elle dépasse de 3 % la moyenne quinquennale 2004-2008, mais reste inférieure de 3 % à la bonne récolte 2008. Le rendement, évalué à 73 q/ha, est identique à 2008 et s’établit 1 q/ha au dessus du rendement moyen 2004-2008. Cette baisse est due à une réduction de 139 milliers d’hectares de ses surfaces, qui redescendent sous le seuil des 5 Mha en 2009.

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