Sucre : l'ISO anticipe un marché mondial en quasi-équilibre en 2010/2011
Le marché mondial du sucre devrait connaître un quasi-équilibre entre offre et demande, selon un rapport de l'Organisation internationale du sucre (Iso), qui a révisé en très forte baisse le surplus attendu cette année en raison d'une production décevante. Sur la saison allant d'octobre 2010 à septembre 2011, l'excédent de production devrait ainsi se limiter à 196.000 t , alors que l'Iso attendait jusqu'alors un surplus d'au moins 1,2Mt. « Nous avons révisé en nette baisse nos prévisions de production, de plus de 900.000t »,a expliqué l'Iso dans son rapport trimestriel, mettant en avant des conditions climatiques très défavorables aux récoltes. La production mondiale devrait progresser de 4,66% par rapport à l'année précédente, à 168,04Mt) Bien qu'il s'agisse toujours d'un chiffre de production record, il est inférieur aux 169Mt sur lesquels tablait l'organisation fin novembre. « Après la fin des récoltes de betterave dans l'hémisphère nord et le pic de la production de canne à sucre dans les régions équatoriales, il s'avère que la plupart des pays producteurs ont échoué à remplir leurs objectifs de production »,observaient les analystes de l'organisation./p>
