Tendance des marchés du 19 novembre

Stabilité du blé tendre, repli des cours de l'orge et du maïs

Les prix du blé tendre sur les places hexagonales n’ont pas bougé, vendredi 16 novembre, les évolutions sur les marchés à terme européen et états-unien étant contradictoire. Euronext a enregistré une tendance baissière et le CBOT une tendance haussière. Les prix du maïs sur le marché physique français se sont, quant à eux, repliés, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien ; ceux de l’orge de mouture ont suivi le même mouvement de repli. Ce recul tarifaire sur les places hexagonales vient compenser quelque peu le renforcement de l’euro face au dollar, qui pénalise la compétitivité des marchandises européennes sur le marché mondial. Sur le CBOT, les fonds d’investissements se sont montrés net vendeurs en maïs (9 500 t) et en blé (2 500 t).

Le recul du dollar face à l’euro s’explique par la crainte de la Banque centrale états-unienne (Fed) de l’impact sur l’économie nationale du ralentissement de la croissance mondiale.

Sur le marché international, les ventes hebdomadaires états-uniennes se sont élevées à 438 300 t de blé et 893 900 t de maïs, dans les attentes des opérateurs. La Corée du Sud a fait l’acquisition de 60 000 t de maïs états-unien. Quant à l’Arabie saoudite, elle a acheté 495 000 t de blé de qualité hard, d’origine optionnelle, pour livraison janvier-mars, à un prix moyen de 267,85 $/t Caf.

Côté fondamentaux, les stocks agricoles de blé seraient nettement inférieurs à ceux de l'année dernière (au 1^er novembre) dans toutes les principales régions exportatrices russes, selon SovEcon : Krasnodar -80 %, Koursk -75 %, Voronej -71,5 %, Stavropol -70 %, Samara -64 % Tambov -64 %, Rostov -62 %, Volgograd -57 %, Saratov -40 %. En Ukraine, la récolte de maïs atteint un record, avec des estimations d’exportation de 25 Mt sur 2018/2019.

Dans les champs, les conditions de culture du blé tendre en France ont progressé de deux points en semaine 45 (82 %), mais restent largement inférieures à celles de l’an dernier à même époque (97 %), selon Céré’Obs. Côté semis d’hiver, les emblavements de blé tendre ont progressé de 82 % à 92 % (contre 94 % en 2017), ceux d’orge de 90 % à 95 % (contre 98 % en 2017) et ceux de blé dur de 27 % à 39 % (contre 60 % en 2017). La récolte de maïs est quasiment finalisée, atteignant 99 % au 13 novembre (contre 81 % en 2017). En Russie et en Ukraine, les températures ont atteint les -10°C, avec apparition de la neige. En France, une vague de froid hivernal sévit également.  

Marchés physiques français du 16 novembre 2018 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 16 novembre 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 16 novembre 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 16 novembre 2018

Cotations des marchés internationaux du 16 novembre 2018