Plus performant à l'export
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La restauration boulangère, la connectique et la jeunesse... Des nouvelles tendances en boulangerie à explorer mais attention à…
Cette année, les mélanges meuniers obtiennent des valeurs plus que satisfaisantes. Seuls une hausse d'amidon endommagé et un…
Avec une production de qualité et des rendements satisfaisants, les blés améliorants ou de force français partent pour une…
L'Agence bio estime que la part des boulangers dans le marché du pain bio est encore trop faible, malgré une filière en amont qui…
La récolte 2015 de luzerne a souffert de la sécheresse mais avec les stocks antérieurs, la baisse de production n'a que peu…