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Riz

La production mondiale de riz pour la campagne 2009/2010 atteindrait 448 Mt (équivalent blanchi), en hausse de 1 % par rapport à la campagne en cours , selon les premières estimations de FranceAgriMer. Un nouveau record, pour la cinquième année consécutive. En cause? les performances exceptionnelles de l’Inde (99,5 Mt), l’Indonésie (37,6 Mt), du Bangladesh (31 Mt), Pakistan et des Philippines (10,7 Mt), qui s’expliquent principalement par l’accroissement des surfaces ensemencées. Les Etats-Unis ne sont pas en reste, avec des volumes évalués à 7,2 Mt , + 10 % par rapport à la campagne précédente.

Progression des rendements en France

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