ISSUES DE MEUNERIE
Repli sur un marché délaissé
À Paris, les cours des sons fins, du remoulage demi-blanc et de la farine basse ont reculé, tandis que ceux des sons pellets se sont maintenus sur leur niveau de la semaine dernière. Les marchés sont toujours très étroits. Très peu de marchandises sortent des moulins, avec en face une demande également faible. En province, les prix sont stables à baissiers.