La Commission européenne estime la production de blé au sein des pays de l’UE à 127,406 Mt pour la campagne commerciale 2024/2025, un plus bas niveau depuis 2020/2021, qui affichait 125,44 Mt, dans une publication du 27 mars 2024. L’an dernier, ce chiffre s’élevait 132,612 Mt. L’observatoire des cultures européennes, Mars, ainsi que des opérateurs du marché rappelaient que les précipitations durant l’automne, l’hiver et le printemps sur le continent affectaient les semis d'hiver, de printemps et les potentiels de production.
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Toutes céréales confondues (orge, maïs etc.), les volumes atteindraient en 2024/2025 environ 278,8 Mt, contre 269,77 Mt en 2023/2024. Ceci en raison d’une forte progression de la production maïs, qui passerait de 62,3 Mt à 69 Mt annuellement. Celle d’orge grimperait à 53,7 Mt, contre 47,53 Mt l’année antérieure. Rappelons que bon nombre d’opérateurs s’attendent à une hausse des semis de maïs et d’orge de printemps, compte tenu des fortes pluies qui ont perturbé les travaux de semis d’hiver. Néanmoins, les emblavements d’orge de printemps sont loin de se dérouler dans des conditions idéales.
Du côté des oléagineux, la production de colza en 2024/2025 tomberait à 19,47 Mt, contre 19,82 Mt en 2023/2024. Celle en tournesol passerait de 10,18 Mt à 10,68 Mt sur la même période, et celle de soja de 2,8 Mt à 3,13 Mt. Là aussi, le marché s’attend à une hausse des assolements de tournesol et de soja, afin de compenser les pertes de surfaces de céréales en hiver.
