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Cotidienne
Céréales - Repli des prix du blé tendre et du maïs, en raison de la hausse de l'euro face au dollar

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 4 et 5 septembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix du blé tendre et du maïs ont reculé dans des proportions semblables entre les séances du 4 et du 5 septembre sur Euronext et le marché physique français, en raison de la hausse de l’euro face au dollar, qui pénalise l’attractivité des origines UE sur la scène internationale. Et ce, d’autant que les origines mer Noire restent compétitives. L’orge fourragère hexagonale a suivi le mouvement baissier.

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La compétitivité de la Russie en blé est illustrée par le rythme effréné de ses exportations : 5,5 Mt au mois d’août, selon l’analyste Ikar. Pour septembre, les chiffres sont attendus à un niveau un peu plus faible, mais devraient rester élevés : entre 4,8 Mt et 5,3 Mt, d’après la même source.

En Ukraine, la sécheresse pénalise les semis de colza, et inciterait les agriculteurs locaux à se tourner davantage vers le blé tendre.

Autre élément baissier : le repli des valeurs sur le CBOT à Chicago en blé et en maïs. Des ventes techniques sont survenues, les fonds ayant jugé que les niveaux étaient surévalués. De plus, le marché s’attend à une bonne récolte de maïs aux Etats-Unis, ce qui pèse par ricochet sur le blé tendre. Notons toutefois que l’Analyste StoneX a quelque peu abaissé ses projections de production au pays de l’oncle Sam.

Notons que la production d’éthanol aurait baissé entre les deux dernières semaines d’août aux Etats-Unis, signe d’une baisse de l’intérêt pour la graine jaune de la part des industriels locaux.

Au Brésil, l’analyste Safras & Mercado a revu à la baisse sa prévision de production de blé pour 2024-2025. Sans grande conséquence sur les marchés.

Fondamentaux :

  • Etats-Unis, maïs, production : 15,13 milliards de boisseaux en 2024, en recul de 80 millions de boisseau par rapport à la précédente prévision (source : StoneX) ;
  • Russie, blé tendre, exportations : 5,5 Mt en août 2024 (record), 4,8 à 5,3 Mt en septembre 2024 (source : Ikar) ;
  • Brésil, blé tendre, production : 8,13 Mt en 2024, contre 8,86 Mt précédemment (source : Safras & Mercado).

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Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 35, du 27 août au 2 septembre 2024)
Conditions de cultureEtat "bon à très bon"   S-1     N-1   
Maïs grain79%79%80%
 

Marchés physiques français du 5 septembre 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024oct.-déc.215,50N-2,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024oct.-déc.216,50N-2,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024oct.-déc.216,00N-2,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024sept.-déc.212,50N-2,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024oct.-déc.213,00N-2,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024sept.207,89 -2,77
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024sept.inc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024sept.214,86 2,50
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024sept.-déc.216,00N2,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024sept.-déc.214,00N-2,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024sept.-déc.225,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024sept.-déc.285,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024sept.-déc.275,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024sept.-déc.275,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024oct.-déc.198,50N-1,00
Rendu La PalliceRécolte 2024oct.-déc.198,50N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024oct.-déc.207,00N-1,00
Fob BordeauxRécolte 2024oct.-déc.202,50N-1,00
Fob RhinRécolte 2023sept.205,00N-2,00
 Récolte 2024janv.-juin205,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2023sept.220,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024oct.-déc.187,50N-2,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024sept.-déc.198,50N-2,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024oct.-déc.180,00N-1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024oct.-déc.180,00N-1,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024sept.-déc.195,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars232,00T0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars242,00T0,00

Cotations des issues de meunerie du 3 septembre 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.124,00-126,00T 
 pelletsdispo.133,00-135,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.159,00-161,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 septembre 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2500,00T 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.815,00N 

Evolution dollar / euro du 5 septembre 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9011 euro
1 euro1,1097 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 septembre 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé561,00cents/bois.
Maïs390,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 5 septembre 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2024203,75
Déc. 2024218,50
Mars 2025226,00
Volume56353
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2024202,75
Mars 2025208,75
Juin 2025213,75
Volume1681

Cotations des marchés internationaux du 5 septembre 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Oct. 202469,15 $
Indices des frets maritimesdu 5 septembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)191917,00
Baltic Panamax Index (BPI)1294-6,00
Baltic Capesize Index (BCI)328561,00
Baltic Supramax Index (BSI)1266-5,00
Baltic Handysize Index (BHSI)727-5,00

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