COTidienne
Prix des céréales - Recul des cours en blé tendre et en orge
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 13 et le 14 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 13 et le 14 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix des céréales françaises ont évolué en ordre dispersé avec, d'un côté, le blé tendre et l'orge en retrait et, de l'autre, le maïs plutôt stable voire haussier dans certaines zones.
Les prix du blé tendre ont reculé avec la hausse de l'euro (suite à la publication des chiffres de l'inflation aux Etats-Unis, moins élevé qu'attendu), au plus haut face au dollar depuis près de trois mois, à 1,088 $ hier, contre 1,07 la veille. La monnaie européenne s'affiche autour de 1,087 $ ce matin. Un élément qui pèse logiquement sur les cotations des productions agricoles européennes, de fait moins compétitives sur le marché international. Et ce, dans un contexte, où les volumes d'origine mer Noire sont déjà très compétitifs par rapport à l'offre hexagonale.
Les cours du maïs se sont montrés plus stables globalement et ont même légèrement progressé en Fob Rhin notamment. Moins touchés par le renforcement de l'euro, les prix ont profité de la hausse enregistrée sur le marché à terme de Chicago où le grain jaune a été dopé par les conditions météorologiques au Brésil (sécheresse et températures chaudes).
Par ailleurs, on notera la publication des chiffres (cf. fondamentaux) du service statistiques du ministère de l'Agriculture (Agreste) alors que se tiendra aujourd'hui la réunion mensuelle du conseil spécialisé Grandes cultures de FranceAgriMer qui publiera ses bilans pour le blé tendre, le blé dur, l'orge et le maïs.
Fondamentaux
- France, céréales, production : les productions respectives de blé tendre, d'orge et de maïs pour la campagne 2023-2024 sont estimées à 35,10 Mt en novembre (35,15 Mt en octobre et 33,69 Mt en 2022-2023 ), 12,23 Mt (12,25 Mt en octobre et 11,42 Mt en 2022-2023) et 12,49 Mt (12,06 Mt en octobre et 11,00 Mt en 2022-2023), selon Agreste.
Commerce international
- Tunisie, blé dur, achat : 50 000 t à 424,69 $/t C&F.
Export et import européens au 12 novembre
(source : Commission européenne)
| en tonnes | Cumulé 2023/24 | S20 2023/24 | Cumulé 2022/23 | S20 2022/23 |
| Blé tendre (export) | 10 805 507 | 253 764 | 13 660 177 | 414 949 |
| Orge (export) | 2 615 589 | 4 594 | 2 789 925 | 4 730 |
| Maïs (export) | 867 748 | 16 343 | 514 142 | 52 772 |
| Mais (importation) | 6 291 024 | 364 462 | 10 922 334 | 698 444 |
| Colza (importation) | 1 887 056 | 139 919 | 2 715 930 | 213 809 |
Marchés physiques français du 14 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 226,00 | N | -2,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | nov.-déc. | 226,00 | N | -2,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | nov.-déc. | 225,50 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 216,50 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 210,00 | N | -1,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | 234,02 | 1,00 | |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | 235,22 | 1,00 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | nov.-mars | 216,00 | N | -1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 220,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 230,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 365,00-370,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | nov.-déc. | 365,00-370,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 365,00-370,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | nov.-déc. | 197,50 | N | 0,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | nov.-déc. | 198,50 | N | 0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | nov.-mars | 204,50 | N | 0,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | nov.-déc. | 201,50 | N | 0,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | nov.-déc. | 207,00 | N | 1,00 |
| Récolte 2023 | janv.-juin | 207,00 | N | 1,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | nov.-déc. | 206,50 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 202,00 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 201,50 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 190,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 191,50 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 205,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | nov.-mars | 223,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | nov.-mars | 298,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 14 novembre 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 145,00-147,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 163,00-165,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 157,00-159,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 203,00-205,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 9 novembre 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2550,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 835,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 14 novembre 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9325 euro |
| 1 euro | 1,0724 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 14 novembre 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 572,00 | cents/bois. |
| Maïs | 478,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 14 novembre 2023
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Déc. 2023 | 231,75 |
| Mars 2024 | 236,75 |
| Mai 2024 | 238,50 |
| Volume | 89249 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2024 | 208,25 |
| Juin 2024 | 213,75 |
| Août 2024 | 217,50 |
| Volume | 1854 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 14 novembre 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Déc. 2023 | 78,26 $ |
| Indices des frets maritimes | du 13 novembre | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1655 | 12,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1548 | 18,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2607 | 18,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1127 | 2,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 588 | -6,00 |
