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COTidienne
Prix des céréales - Recul des cours du blé, en raison de la compétitivité des origines russe et ukrainienne

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 18 et le 19 octobre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   


 

© Studios Réussir

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère en sympathie ont reculé sur le marché physique français entre le 18 et le 19 octobre, dans le sillage du contrat blé sur Euronext. Pendant ce temps, les cotations du maïs sur le rapproché n’ont pas évolué sur les places hexagonales, à l’image du contrat maïs sur le marché à terme parisien (échéance décembre). Quant au blé dur national, la valeur n’a pas bougé. 

Les cours du blé et du maïs sur le CBOT à Chicago ont quant à eux progressé d’un jour sur l’autre, les fonds d’investissement étant présents aux achats et les ventes états-uniennes hebdomadaires s’étant révélées dans la fourchette haute des attentes des opérateurs (633 000 t de blé et 881 000 t de maïs). De plus, ces derniers s’inquiètent de la dégradation de l’état des parcelles de blé en Argentine, qui a conduit la bourse de Buenos Aires a révisé à la baisse la production nationale, à 16,2 Mt (contre 16,5 Mt précédemment). 

Par ailleurs, l’euro s’est renforcé face au dollar, rendant les marchandises européennes moins compétitives sur le marché mondial. Mais ce matin, le mouvement s’inversait. Concernant le pétrole, ses cours ont progressé d’un jour sur l’autre, dans le contexte de tension géopolitique au Proche-Orient. Et ce, malgré la potentielle progression des exportations vénézuéliennes d’or noir. 

Les blés ukrainien et russe demeurent compétitifs sur la scène internationale. Concernant le maïs français, la pression de la récolte est contrebalancée par la progression de cours de la graine jaune outre-Atlantique. 

Côté champs, les semis de céréales d’hiver en France ont bien avancé d’une semaine sur l’autre, passant de 17 % à 38 % en blé tendre et de 28 % à 51 % en orge. La récolte de maïs est passée de 50 % à 74 % des surfaces plantées (contre 91 % en 2022 et 62 % en moyenne quinquennale). 

Fondamentaux :

  • Monde, blé, production : 785 Mt estimées en octobre pour la campagne 2023-2024 (contre 783 Mt en septembre et 803 Mt en 2022-2023), avec une stabilité des stocks de report d’un mois sur l’autre à 263 Mt (contre 281 Mt l’an dernier), selon le CIC ;
  • Monde, maïs, production : 1 219 Mt estimées en octobre pour la campagne 2023-2024 (contre 1 222 Mt en septembre et 1 162 Mt en 2022-2023), avec une baisse des stocks de report d’un mois sur l’autre à 283 Mt (289 Mt en septembre, contre 272 Mt l’an dernier), selon le CIC.

 

Marchés physiques français du 19 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023oct.-déc.235,00N-2,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023oct.-déc.235,00N-2,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023oct.-déc.235,00N-1,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.225,00N-2,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023oct.-déc.217,00N-1,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023oct.239,59 1,00
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023oct.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023oct.241,79 1,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023oct.-déc.222,00N-1,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.227,00N-2,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023oct.-déc.245,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.375,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023oct.-déc.375,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023oct.-déc.375,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023oct.-déc.197,50N0,00
Rendu La PalliceRécolte 2023oct.-déc.197,50N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023oct.-nov.203,00N0,00
Fob BordeauxRécolte 2023oct.-déc.201,50N0,00
Fob RhinRécolte 2023oct.-nov.191,00-195,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2023oct.-déc.205,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.213,00N-2,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.217,00N-2,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.192,00N-2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023oct.-déc.200,00N-2,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023oct.-déc.205,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-mars225,00N-2,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin285,00N0,00

 

Cotations des issues de meunerie du 17 octobre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.124,00-126,00T 
 pelletsdispo.134,00-136,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.139,00-141,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.199,00-201,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 octobre 2023

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vracdispo.2510,00T0,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vracdispo.700,00N0,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 19 octobre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9471 euro
1 euro1,0558 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 octobre 2023 Clôture du marché à terme Euronext du 19 octobre 2023

 
Matières premièresClôtureChicago
Blé594,00cents/bois.
Maïs505,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon
Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023238,25
Mars 2024242,75
Mai 2024245,25
Volume59020
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2023205,25
Mars 2024210,75
Juin 2024216,25
Volume4082
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 19 octobre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202388,37 $
Indices des frets maritimesdu 19 octobreVariation
Baltic Dry Index (BDI)2071-34,00
Baltic Panamax Index (BPI)163516,00
Baltic Capesize Index (BCI)3633-116,00
Baltic Supramax Index (BSI)12872,00
Baltic Handysize Index (BHSI)689-2,00

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