Les prix des céréales françaises ont légèrement reculé sur leur marché physique respectif. Une baisse qui s’inscrit dans un contexte où le marché peine à prendre une direction claire, avec des éléments haussiers d’un côté et baissiers de l’autre. Les contrats blé et maïs se sont tous les deux affichés en retrait sur Euronext. Outre-Atlantique, le blé a progressé et le maïs évoluait peu à la clôture sur le CBOT.
Les conditions météorologiques sont actuellement au cœur des préoccupations des opérateurs. Si les précipitations en Europe de l’Ouest sont de nature à inquiéter les agriculteurs quant au bon développement des cultures, les travaux de semis ont bien avancé en Ukraine où les conditions de culture sont en plus satisfaisantes. Selon le ministère de l’Agriculture ukrainien, les surfaces de blé d’hiver devraient atteindre 4,36 Mha cette année (contre 4,46 Mha l’an dernier) et les semis seraient avancés à 89 % des surfaces attendues. Aux Etats-Unis, la récolte de maïs qui se poursuit est réalisée à hauteur de 81 % (sous les attentes).
Par ailleurs, sur le marché international, on notera un regain de demande avec le constat d’une certaine activité à l’export avec des chargements à destination du Maroc et le retour de l’Algérie aux achats de blé tendre (voir Marché international).
La parité euro-dollar était aussi de nature à doper les cours du blé en renforçant sa compétitivité, avec le recul de la monnaie européenne, à 1,072 $ hier et autour de 1,069 $ ce matin.
Marché international
- Algérie, blé tendre, appel d'offres : l'OAIC algérien a lancé un appel d'offres pour la livraison de 50 000 t de blé meunier, en origine optionnelle, à charger entre le 16 décembre 2023 et le 15 janvier 2024.
Marchés physiques français du 6 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 228,00 | N | -1,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | nov.-déc. | 228,00 | N | -1,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | nov.-déc. | 228,00 | N | -1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 218,00 | N | -1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 210,00 | N | -1,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | 232,32 | | -2,20 |
| | FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | 233,05 | | -2,67 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | nov.-déc. | 214,00 | N | -1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 221,00 | N | -1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 230,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 375,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | nov.-déc. | 375,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | nov.-déc. | 375,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | nov.-déc. | 193,50 | N | -1,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | nov.-déc. | 193,50 | N | -1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | nov.-déc. | 199,50 | N | -1,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | nov.-déc. | 197,50 | N | -1,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | nov.-déc. | 209,50 | N | -1,00 |
| | Récolte 2023 | janv.-juin | 211,00 | N | -1,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | nov.-déc. | 200,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 203,00 | N | -1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 210,00 | N | -1,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 185,00 | N | -1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 191,00 | N | -1,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 205,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 222,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 302,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 31 octobre 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 131,00-133,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 139,00-141,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 147,00-149,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 208,00-210,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 2 novembre 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2550,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 835,00 | N | |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | sans norme | dispo. | n.p. | | |
| | normes hollandaises | dispo. | n.p. | | |
Evolution dollar / euro du 6 novembre 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9310 euro |
| 1 euro | 1,0741 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 novembre 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 575,75 | cents/bois. |
| Maïs | 477,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 novembre 2023
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Déc. 2023 | 232,25 |
| Mars 2024 | 237,50 |
| Mai 2024 | 239,50 |
| Volume | 52684 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Nov. 2023 | 202,25 |
| Mars 2024 | 206,50 |
| Juin 2024 | 211,25 |
| Volume | 1224 |
| Blé Union Européenne (CME) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 novembre 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Déc. 2023 | 80,82 $ |
| Indices des frets maritimes | du 6 novembre | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1523 | 61,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1448 | 0,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2319 | 186,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1098 | -3,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 627 | -7,00 |
