COTidienne

Prix des céréales - Nouvelle progression pour les cours du blé états-unien

Les cotations des principaux contrats à terme sur le blé ont encore progressé sur le CBOT ce jeudi 7 décembre 2023 et ce pour toutes les échéances jusqu’en mai 2025. Ceux du maïs ont gagné du terrain, dans une moindre proportion. La stabilité était plutôt de mise pour le blé coté sur Euronext (cours de l’échéance la plus travaillée inchangé) avec plutôt une tendance à la baisse jusqu’en mai 2025. Idem pour le maïs mais sur toutes les échéances. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix étaient stables en blé tendre, blé dur et orge fourragère. Ils cédaient un tout petit peu de terrain en maïs.

Le marché états-unien du blé, animé par des opérations de couverture courte et des achats techniques, intégrait les bons chiffres des ventes à l’exportations de la semaine, aux niveaux attendus par les observateurs. Le marché européen est toujours dans l’attente d’ouverture de perspectives à l’exportations. Côté météorologie, on s’attend désormais à un retour des pluies en Europe, notamment en France et en Allemagne, ce qui pourrait causer une dégradation des surfaces récoltées par rapport aux surfaces plantées lors de la future moisson, et ce pour les deux pays. Les acteurs des marchés mondiaux du blé surveillent toujours de potentiels achats chinois à venir et l’appétit actuel de l’Egypte (encore un achat en cette fin de semaine, voir Commerce international), tout comme la publication ce jour du nouveau rapport sur l’offre et la demande agricoles mondiales (Wasde) par l’USDA. 

En maïs, le marché états-unien était animé par des ventes courtes et achats techniques également, tout en observant que la Conab au Brésil avait abaissé sa prévision de production totale pour 2023-2024 (voir Fondamentaux). La bonne tenue des exportations états-uniennes a aussi pesé sur le marché.

Côté macroéconomie, la parité euro-dollar s’est stabilisée aux alentours de 1,07 dollar alors que les prix du pétrole enrayaient leur chute, lors d’une séance volatile, après plusieurs séances de baisse.

Sur le plan international, dans son bulletin trimestriel publié le 5 décembre à propos de la demande et de l’offre en grains de l’UE, les services agricoles à l’étranger (FAS) de l’USDA précisent que les conditions météorologiques extrêmes dans l’UE ont réduit les projections de production pour 2023-2024, même si cette dernière est toujours vue supérieure au niveau de 2022-2023. Les prévisions d’exportations de l’UE se sont détériorées à cause d’une concurrence accrue d’autres exportateurs sur les marchés d’Afrique du Nord. La demande totale en grains origine UE est prévue en baisse en raison d’une moindre demande globale des pays importateurs comparée à la précédente campagne.

L’Ukraine assure qu’elle a réussi à remettre en culture 195 000 ha de terres en 2023, après les avoir déminées et restaurées.

Depuis le 1^er juillet 2023, et selon AgriColumn, l’Egypte a acheté 1,855 Mt de blé russe, 600 000 t de blé roumain, 160 000 t de blé bulgare, 120 000 t de blé français et 480 000 t d’origines diverses.

Fondamentaux 

• UE, blé, prévision de production : estimée à 134,44 Mt pour 2023-2024 contre 134,01 Mt en 2022-2023 et 138,19 Mt en 2021-2022 (source : FAS/USDA) ;

• UE, orge, prévision de production : estimée à 47, 35 Mt pour 2023-2024 contre 51,78 Mt en 2022-2023 et 51,938 Mt en 2021-2022 (source : FAS/USDA) ;

• UE, maïs, prévision de production : estimée à 60,2 Mt pour 2023-2024 contre 52,9 Mt en 2022-2023 et 71,5 Mt en 2021-2022 (source : FAS/USDA) ;

• Brésil, maïs, prévision de production : 118,5 Mt pour 2023-2024, en baisse de 0,5 Mt par rapport à la prévision précédente (source : Conab).

Commerce international 

• Etats-Unis, blé, ventes à l’exportations : 346 900 t pour la semaine terminée au 30 novembre, dans les attentes (source : USDA) ;

• Etats-Unis, maïs, ventes à l’exportations : 1 311 800 t, pour la semaine terminée au 30 novembre, dans les attentes (source : USDA) ;

• Egypte, blé, achat : 420 000 t de blé russe.

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer 
(semaine 48, du 28 novembre au 4 décembre 2023)

Marchés physiques français du 7 décembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 5 décembre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 décembre 2023

Evolution dollar / euro du 7 décembre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 décembre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 7 décembre 2023

Cotations des marchés internationaux du 7 décembre 2023