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Cotidienne
Prix des céréales - Les cours marquent une pause après la forte hausse du 20 mai

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 20 et le 21 mai 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA
Les prix du blé tendre sur Euronext et le marché physique français se sont stabilisés entre les séances du 20 et du 21 mai, le marché marquant une pause après la flambée des valeurs le 20 mai. Ceux des orges fourragères présentent la même tendance, alors que ceux du maïs ont quelque peu régressé, dans le sillage du CBOT.

La situation météorologique en Russie continue d'être observée, et a fait grimper les cours à Chicago en blé. L'analyste Ikar a revu à la baisse ses prévisions de production et d'exportations pour la campagne commerciale 2024-2025. Ceci en raison de la sécheresse, sachant que les basses températures n'améliorent en rien la situation. Le gel en Ukraine engendre également des inquiétudes. L'analyste APK Inform évoque des pertes dans certains secteurs. Néanmoins, les plantes sont résistantes, et il convient d'attendre avant de tirer des conclusions définitives. D'autre sources indiquent en effet que les dégâts ne seraient pas aussi importants.

Notons qu'au Canada, les autorités locales ont abaissé leurs prévisions de stocks de blé pour la campagne commerciale 2024-2025, en raison d'une utilisation accrue de la nutrition animale.

Les inquiétudes climatiques en Russie sont toutefois contrebalancées par la très bonne dynamique des expéditions russes. L'offre russe est en effet très compétitive, offerte dans les ports à environ 238 $/t FOB à la mi-mai, soit un prix inférieur de 21 $/t par rapport à l'origine française, rapporte l'analyste SovEcon. 

Autre élément baissier : la faiblesse des ventes extérieures états-uniennes. Selon l'USDA, moins de 206 000 t ont été vendues la semaine passée, un chiffre en-dessous des attentes du marché.

Il s'agira de suivre les résultats de l'appel d'offres tunisien lancé hier en blé.

En maïs, la baisse des valeurs est liée à des ventes techniques sur le contrat à terme de Chicago. Le marché continue d'enregistrer la bonne avancée des semis états-uniens. 

Toutefois, le repli des cours est tempéré par une météo attendue comme capricieuse aux États-Unis. L'analyste StoneX indique que les pluies espérées cette semaine pourraient inciter les agriculteurs locaux à délaisser les semis de maïs pour se tourner davantage vers le soja. L'analyste estime que 1 à 1,5 million d'acres seraient concernés. Mais il est encore trop tôt pour se prononcer de manière claire et définitive sur le sujet. 

Autre élément haussier : l'annonce de l'USDA concernant deux ventes, pour plus de 220 000 t. Ajoutons à cela des ventes hebdomadaires états-uniennes annoncées par le même organisme supérieures aux attentes du marché, à plus de 1,2 Mt la semaine passée.

Fondamentaux 
  • Russie, blé tendre, production : 83,6 Mt en 2024, contre 86 Mt précédemment (source : Ikar) ;
  • Russie, blé tendre, exportations : 45 Mt pour 2024-2025, contre 47 Mt précédemment (source : Ikar) ;
  • États-Unis, maïs, ventes extérieures hebdomadaires : 1 210 541 t la semaine passée (source : USDA ) ;
  • États-Unis, blé, ventes extérieures hebdomadaires : 205 612 t la semaine passée (source : USDA) ;
  • Canada, blé, stocks : 3,75 Mt pour 2024-2025 en mai 2024, 4,4 Mt en avril 2024 (source : autorités canadiennes).
 
Commerce international 
  • États-Unis, maïs, ventes : 110 000 t à destination de l'Espagne, 113 050 t au Mexique (source : USDA).

 

Export et import européens au 3 mai, en tonnes 
(source : Commission européenne)

en tonnesCumulé 2023/24S45 2023/24Cumulé 2022/23S45 2022/23
Blé tendre
(export)
   26 260 432    40 872   27 303 274   666 118
Orge (export)   5 060 208      5 300     5 812 001     46 583
Maïs (export)     3 495 808    5 068     2 706 007     46 090
Maïs (import)  15 685 351  162 861   23 808 945   238 141

Marchés physiques français du 21 mai 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024juil.-sept.250,50N0,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024juil.-sept.251,00N0,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024juil.-sept.250,50N0,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.252,00N0,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024oct.-déc.247,00N1,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023mai237,10  
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023maiinc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023mai238,30  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024juil.-sept.244,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.246,00N0,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024juil.-sept.inc.  
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.330,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.327,50N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.320,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023mai-juin211,00N-2,00
Rendu La PalliceRécolte 2023mai-juin211,00N-2,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023mai-juin216,00N-2,00
Fob BordeauxRécolte 2023mai-juin215,00N-2,00
Fob RhinRécolte 2023mai-juin218,00N-10,00
 Récolte 2023juil.-sept.218,00N-11,00
Départ Sud-EstRécolte 2023mai-juininc.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.219,00N0,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.221,00N0,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.202,00N-6,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.207,00N0,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.inc.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023mai-juin220,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023mai-juin360,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 21 mai 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.144,00-146,00T 
 pelletsdispo.154,00-156,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.159,00-161,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.209,00-211,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 mai 2024

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 21 mai 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9205 euro
1 euro1,0864 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 mai 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé697,50cents/bois.
Maïs458,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 21 mai 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2024257,00
Déc. 2024262,25
Mars 2025264,50
Volume68014
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2024221,75
Août 2024227,25
Nov. 2024223,25
Volume3839

Cotations des marchés internationaux du 21 mai 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juil. 202478,66 $
Indices des frets maritimesdu 21 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)1829-18,00
Baltic Panamax Index (BPI)182211,00
Baltic Capesize Index (BCI)2655-53,00
Baltic Supramax Index (BSI)1382-10,00
Baltic Handysize Index (BHSI)688-3,00

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