COTidienne

Prix des céréales - Les cours du blé sont soutenus par une bonne qualité et un euro faible 

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère en sympathie ont progressé sur le marché physique français entre le 23 et 24 août, dans le sillage du contrat blé sur Euronext, soutenu par les bons résultats du premier rapport sur la qualité du blé tendre 2023 publié hier par FranceAgriMer. Le maïs hexagonal a, quant à lui, légèrement reculé, à l’image du marché à terme européen. Sur le CBOT à Chicago, les cours sur les contrats blé et maïs se sont repliés dans le même temps, dans un contexte de prises de bénéfice sur les hausses des deux derniers jours en blé et sous la pression des origines sud-américaines en maïs. La baisse de l’euro face au dollar depuis le début de semaine, et qui s’accentue ce matin, est favorable aux exportations européennes sur la scène internationale. Les opérateurs attendent le discours du président de la Réserve fédérale états-unienne (FED) dans le cadre du Symposium des banques centrales à Jackson Hole, dans un contexte inquiétant où l’inflation demeure supérieure à 2 %.  

Dans les champs, l’Ukraine est confrontée à un déficit hydrique de la couche supérieure de son sol, qui va pénaliser les prochains semis de céréales d’hiver, selon les météorologues de l’Etat. Selon le Pro Farmer Crop Tour, le potentiel de rendement du maïs est révisé à la baisse dans l’Iowa (182,80 boisseaux par acre, -1,01 bu/a par rapport à 2022) et le Minnesota (181,34 bu/a, -5,5 %). Les résultats définitifs seront connus aujourd’hui. 

Côté météo, aux Etats-Unis, les conditions globalement sèches faciliteront les récoltes de blés dans les plaines du nord et du sud, mais seront défavorables aux cultures de maïs de la Corn Belt, en stade de remplissage des grains. En Europe, le retour des précipitations en France et en Allemagne seront bénéfiques aux cultures de maïs. En zone mer Noire, les conditions sèches favoriseront la fin des récoltes de blé en Russie et en Roumanie ; les pluies modérées seront bien accueillies par les cultures de maïs ukrainien en souffrance. Au Brésil, les conditions humides devraient entraver la récolte du maïs safrinha. En revanche, le manque d’humidité en Argentine et en Australie pourrait handicaper les cultures de blé. 

Sur la scène internationale, ce sont 2 729 000 t de blé et 2 754 000 t de maïs ukrainiens qui ont transité par la Roumanie du 1^er mai au 20 août, selon AgriColumn, cabinet d’analyse agribusiness roumain. 
La Turquie et l'ONU préparent une proposition de reprise du corridor céréalier ukrainien à la Russie, qui est confrontée à la problématique des paiements bancaires. 
 

Fondamentaux 

• Union européenne, céréales, production : 126,1 Mt de blé, 48,6 Mt d’orge et 61,7 Mt estimées en maïs, soit en repli sur un mois, selon la Commission européenne. 
• Ukraine, blé, production : 21,94 Mt récoltées (contre 20,9 Mt estimées en début de mois et 20,7 Mt en 2022) sur 4,6 Mha, avec un rendement moyen de 4,72 t/ha, selon le ministère de l’Agriculture. 
• Kazakhstan, blé, production : 10 Mt estimées pour 2023 par l’Union des agronomistes kazakhs, contre 16 Mt prévues par le ministère de l’Agriculture. 
• Argentine, maïs, production : 7,3 Mt estimée en 2023-2024 (+2,8 % versus 2022-2023), selon AgRural. 
• Argentine, maïs, exportations : 9,39 Mt estimées pour août (contre 6,89 Mt en août 2022), selon l’Anec.
   

Commerce international 

• Etats-Unis, céréales, ventes : 406 000 t de blé et 650 800 t de maïs pour la semaine finissant le 17 août, selon l’USDA. 
• Iran, blé, achat : les autorités ont acheté 10 Mt de blé aux agriculteurs locaux (+43 % par rapport à l'année précédente), alors que la production de blé en 2023 devrait être de 14,5 Mt (contre 13,2 Mt en 2022), selon le ministère iranien de l'Agriculture. 
• Chine, grains, importations : en juillet, 1,7 Mt de maïs (+9 % versus juillet 2022), 710 000 t de blé (-9 %), 720 000 t d’orge (+2 000 %) et 450 000 t de sorgho (-66 %) ; depuis le début de la campagne, 13,7 Mt de maïs (-9 %), 8,7 Mt de blé (+52 %), 5,8 Mt d’orge (+53 %) et 2,7 Mt de sorgho (-64 %), selon les douanes chinoises. 
   

Marchés physiques français du 24 août 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 22 août 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 août 2023

Evolution dollar / euro du 24 août 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 août 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 24 août 2023

Cotations des marchés internationaux du 24 août 2023