COTidienne
Prix des céréales - Légère hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 20 et le 21 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 20 et le 21 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix des céréales ont tous progressé entre le 20 et le 21 novembre sur le marché physique français dans le sillage des contrats à terme blé et maïs sur le marché à terme Euronext, et ce, en raison de la tension sur le CBOT et de la demande tunisienne.
A Chicago, le contrat blé a de fait progressé tandis que la hausse en maïs était moins prononcée. Les cours du blé ont été soutenus par le rapport Crop Progress de l’USDA selon lequel, au 19 novembre, 95 % des semis de blé tendre étaient effectués (100 % l’an dernier à date). Un chiffre qui a déçu les opérateurs qui pensaient les travaux achevés. Par ailleurs, les conditions de culture « bonnes à excellentes » des blés d’hiver états-uniens ont progressé à 48 % des parcelles (attentes à 47 %, versus 32 % l’an passé à date). En maïs, la moisson était réalisée à 93 % au 19 novembre (96 % en 2022), décevant là-aussi les opérateurs. A cela, il faut ajouter les conditions météorologiques au Brésil qui inquiètent les producteurs.
Même si elle demeure à un niveau élevé par rapport à la semaine passée, l'euro a de nouveau reculé face au dollar pour revenir autour de 1,089 $, après avoir atteint 1,094 le 20 novembre. La devise européenne s’affichait autour de 1,088 $ ce matin. Un retrait qui a participé à la hausse des cours des matières premières agricoles d’origine UE, gagnant en compétitivité sur le marché mondial.
Marché international
Tunisie, blé meunier/orge fourragère, appel d’offres : L'Office des céréales tunisien a lancé un appel d'offres pour un volume de 100 000 t de blé meunier et 75 000 t d'orge fourragère à livrer entre décembre 2023 et janvier 2024.
Export et import européens au 19 novembre
(source : Commission européenne)
| en tonnes | Cumulé 2023/24 | S21 2023/24 | Cumulé 2022/23 | S21 2022/23 |
| Blé tendre (export) | 11 592 378 | 320 862 | 14 293 856 | 633 679 |
| Orge (export) | 2 752 516 | 4 766 | 2 793 783 | 3 858 |
| Maïs (export) | 1 073 488 | 115 464 | 527 017 | 12 875 |
| Maïs (import) | 6 559 575 | 202 985 | 11 641 363 | 719 030 |
| Colza (import) | 1 946 199 | 51 876 | 2 936 130 | 220 200 |
Marchés physiques français du 21 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 220,00 | N | 1,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | nov.-déc. | 220,00 | N | 1,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | nov.-déc. | 220,00 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 210,00 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 207,00 | N | 2,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | 226,02 | N | -1,25 |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | nov. | 227,47 | -0,75 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | nov.-mars | 210,00 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 213,00 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | nov.-déc. | 220,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 365,00-370,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | nov.-mars | 360,00-365,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 365,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | nov.-mars | 196,00 | N | 1,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | nov.-mars | 197,00 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | nov.-mars | 203,00 | N | 1,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | nov.-mars | 200,00 | N | 1,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | nov.-déc. | 205,00 | N | 1,00 |
| Récolte 2023 | janv.-juin | 205,00 | N | 1,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | nov.-déc. | 200,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 196,00 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 196,00 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 186,00 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | nov.-déc. | 184,00 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | nov.-déc. | 195,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | nov.-mars | 216,00-218,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | nov.-mars | 298,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 21 novembre 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 145,00-147,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 163,00-165,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 159,00-161,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 203,00-205,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 16 novembre 2023
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 21 novembre 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9128 euro |
| 1 euro | 1,0955 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 21 novembre 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 555,00 | cents/bois. |
| Maïs | 470,00 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 21 novembre 2023
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Déc. 2023 | 225,50 |
| Mars 2024 | 230,50 |
| Mai 2024 | 233,50 |
| Volume | 118665 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2024 | 205,75 |
| Juin 2024 | 212,00 |
| Août 2024 | 215,50 |
| Volume | 1305 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 21 novembre 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Janv. 2024 | 77,77 $ |
| Indices des frets maritimes | du 21 novembre | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1796 | -21,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1969 | 54,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2586 | -121,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1232 | 15,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 614 | 9,00 |
