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COTidienne
Prix des céréales - Légère hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 20 et le 21 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Les prix des céréales ont tous progressé entre le 20 et le 21 novembre sur le marché physique français dans le sillage des contrats à terme blé et maïs sur le marché à terme Euronext, et ce, en raison de la tension sur le CBOT et de la demande tunisienne.

A Chicago, le contrat blé a de fait progressé tandis que la hausse en maïs était moins prononcée. Les cours du blé ont été soutenus par le rapport Crop Progress de l’USDA selon lequel, au 19 novembre, 95 % des semis de blé tendre étaient effectués (100 % l’an dernier à date). Un chiffre qui a déçu les opérateurs qui pensaient les travaux achevés. Par ailleurs, les conditions de culture « bonnes à excellentes » des blés d’hiver états-uniens ont progressé à 48 % des parcelles (attentes à 47 %, versus 32 % l’an passé à date). En maïs, la moisson était réalisée à 93 % au 19 novembre (96 % en 2022), décevant là-aussi les opérateurs. A cela, il faut ajouter les conditions météorologiques au Brésil qui inquiètent les producteurs. 
 

Même si elle demeure à un niveau élevé par rapport à la semaine passée, l'euro a de nouveau reculé face au dollar pour revenir autour de 1,089 $, après avoir atteint 1,094 le 20 novembre. La devise européenne s’affichait autour de 1,088 $ ce matin. Un retrait qui a participé à la hausse des cours des matières premières agricoles d’origine UE, gagnant en compétitivité sur le marché mondial.
 

Marché international 

  • Tunisie, blé meunier/orge fourragère, appel d’offres : L'Office des céréales tunisien a lancé un appel d'offres pour un volume de 100 000 t de blé meunier et 75 000 t d'orge fourragère à livrer entre décembre 2023 et janvier 2024.

     

Export et import européens au 19 novembre 
(source : Commission européenne)

en tonnesCumulé 2023/24S21 2023/24Cumulé 2022/23S21 2022/23
Blé tendre
(export)
11 592 378320 86214 293 856633 679
Orge
(export)
2 752 5164 7662 793 7833 858
Maïs
(export)
1 073 488115 464527 01712 875
Maïs
(import)
6 559 575202 98511 641 363719 030
Colza
(import)
1 946 19951 8762 936 130220 200

Marchés physiques français du 21 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023nov.-déc.220,00N1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.220,00N1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.220,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.210,00N1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023nov.-déc.207,00N2,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.226,02N-1,25
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023nov.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.227,47 -0,75
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023nov.-mars210,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.213,00N1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023nov.-déc.220,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023janv.-mars365,00-370,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023nov.-mars360,00-365,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars365,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023nov.-mars196,00N1,00
Rendu La PalliceRécolte 2023nov.-mars197,00N1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023nov.-mars203,00N1,00
Fob BordeauxRécolte 2023nov.-mars200,00N1,00
Fob RhinRécolte 2023nov.-déc.205,00N1,00
 Récolte 2023janv.-juin205,00N1,00
Départ Sud-EstRécolte 2023nov.-déc.200,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.196,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.196,00N1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars186,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.184,00N1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.195,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars216,00-218,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars298,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 21 novembre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.145,00-147,00T 
 pelletsdispo.163,00-165,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.159,00-161,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.203,00-205,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 novembre 2023

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 21 novembre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9128 euro
1 euro1,0955 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 novembre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé555,00cents/bois.
Maïs470,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 21 novembre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023225,50
Mars 2024230,50
Mai 2024233,50
Volume118665
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024205,75
Juin 2024212,00
Août 2024215,50
Volume1305
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 21 novembre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Janv. 202477,77 $
Indices des frets maritimesdu 21 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1796-21,00
Baltic Panamax Index (BPI)196954,00
Baltic Capesize Index (BCI)2586-121,00
Baltic Supramax Index (BSI)123215,00
Baltic Handysize Index (BHSI)6149,00

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