Cotidienne

Prix des Céréales le 9 septembre : baisse généralisée des cours du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs

Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont perdu du terrain entre le 8 et le 9 septembre, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. La mauvaise qualité du cru 2021 du blé tendre français pourrait contrarier les exportations nationales. Il est possible que l’Allemagne approvisionne l’Algérie cette campagne. L’orge fourragère s’est dépréciée, en sympathie avec le blé tendre.

Les cotations du maïs sur les places hexagonales ont également reculé, à l’image de ses contrats sur Euronext et le CBOT. Le rapport de l’USDA à paraître ce 10 septembre devrait enregistrer une augmentation de la sole estimée de maïs aux Etats-Unis. Selon la Conab, la production de maïs brésilien atteindrait 85,75 Mt (contre 86,65 Mt le mois précédent et 102,59 Mt en 2020). D’après la bourse de Buenos Aires, celle en Argentine atteindrait 55 Mt.  Selon Céré’Obs, les conditions de culture « bonnes à très bonnes » du maïs grain en France se sont dégradées en semaine 35 (du 30 août au 6 septembre), passant de 91 % à 89 % (contre 60 % en 2020 à pareille époque). Le stade « Humidité du grain à 50 % » a progressé de 19 % à 41% (contre 75 % en 2020).

Le blé dur n’a pas enregistré de changement tarifaire.

Un marché international dynamique

Sur la scène internationale, on notera l’achat par l’Algérie de 60 000 t d’orge fourragère (origine optionnelle), entre 308 et 309 $/t C&F, pour un chargement en octobre. Alors que l’Arabie saoudite est à la recherche de 360 000 t de blé meunier pour une livraison en novembre, la Tunisie a lancé un appel d’offres pour 100 000 t de blé tendre et 100 000 t d’orge, la Jordanie pour 120 000 t de blé meunier d’origines diverses et le Maroc pour 363 000 t de blé états-unien, dans le cadre d’un contingent d’importation à tarif préférentiel. Les exportations états-uniennes sont toujours pénalisées par les conséquences de l’Ouragan Ida, avec des travaux qui durent. De son côté, l’Ukraine envisage de construire un nouveau terminal portuaire près d’Odessa, pour soutenir les exportations du pays.
 

Marchés physiques français du 9 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 7 septembre 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 septembre 2021

Evolution dollar / euro du 9 septembre 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 9 septembre 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 9 septembre 2021