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COTidienne
Prix des céréales le 6 juillet : les cotations du blé et de l'orge reculent avec les mauvaises perspectives économiques et les récoltes en cours

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

Les cours du blé ont de nouveau affiché un retrait sur le marché à terme Euronext entre les 5 et 6 juillet, entraînant les marchés physiques français du blé tendre et de l’orge fourragère à la baisse. Un recul qui s’inscrit toujours dans un contexte de récoltes en progression dans l’hémisphère nord et d’incertitudes économiques croissantes notamment avec la recrudescence de cas de covid-19 dans le monde. Les prix du maïs étaient moins volatils sur la période estivale, le contrat Euronext ayant peu évolué sur sa première échéance.  

Une production de blé ukrainienne estimée à 21,8 Mt

La moisson progresse bien en France avec des conditions plutôt favorables.

Aux Etats-Unis, selon le dernier bulletin Crop progress de l’USDA, au 3 juillet, la récolte de blé d’hiver était réalisée à 54 % et les conditions de culture "bonnes à excellentes" estimées à 31 % (légèrement au-dessus des attentes, 47 % l’an passé à date, 50 % en moyenne quinquennale). En blé de printemps, les conditions de culture "bonnes à excellentes" ont progressé à 66 % (au-dessus des attentes, 16 % l’an dernier et 55 % en moyenne quinquennale). Enfin, en maïs, les conditions de culture "bonnes à excellentes" régressent à 64 % (légèrement sous les attentes, 64 % l’an passé et 66 % en moyenne quinquennale).

Côté mer Noire, selon la société Agritel qui a publié son estimation de récolte, la production de blé  2022 en Ukraine pourrait atteindre 21,8 Mt (32,2 Mt l’an dernier), dont 18,1 Mt en territoire non occupé par les Russes et 3,7 Mt pour le reste du pays. 

Sur le marché international, la Jordanie a acheté 60 000 t d'orge fourragère en origine optionnelle (360,50 $/t C&F), pour un chargement en première moitié d’octobre.  

 

Marchés physiques français du 6 juillet 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 août-sept. 328,50 N -9,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 août-sept. 330,50 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 329,50 N -9,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 août-sept. 321,50-322,50 N -4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 sept.-déc. 306,00 N -12,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 345,55   -2,85
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 348,75   -6,88
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 août-sept. 310,00 N -24,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 août-sept. 318,50 N -12,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 juil.-sept. 340,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 juil.-sept. 490,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 juil.-sept. 465,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 juil.-sept. 480,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 juil.-août 281,00 A 4,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 juil.-août 276,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 juil.-sept. 325,00-326,00 N 10,50
Fob Bordeaux Récolte 2021 juil.-août 285,00 N 5,00
Fob Rhin Récolte 2021 juil.-sept. 283,00 N 3,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 juil.-sept. 310,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 283,50 N -4,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 283,50-284,50 N -9,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 sept.-déc. 262,00 N -16,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 270,50 N -7,50
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 305,00 V 10,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 335,00 T -35,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 385,00 T -25,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 juil.-sept. 676,00 N 20,00
Fob Moselle Récolte 2022 juil.-sept. 683,00 N 18,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2022 oct.-mars 720,00 N  
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2022 oct.-mars 700,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil juil. 530,00 V -9,00
  48% pellets Brésil août 528,00 V -8,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 juil. 382,00 T  
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 juil.-déc. 390,00 N 30,00

Cotations des issues de meunerie du 5 juillet 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 193,00-195,00 T  
  pellets dispo. 208,00-210,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 230,00-232,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 328,00-330,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 juin 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3850,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1120,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 6 juillet 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9826 euro
1 euro 1,0177 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 juillet 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 792,25 cents/bois.
Maïs 744,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon
Soja 1580,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 462,60 $/t
Huile de soja 60,22 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 6 juillet 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 325,50
Déc. 2022 316,50
Mars 2023 313,25
Volume 75604
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2022 288,00
Nov. 2022 275,00
Mars 2023 277,25
Volume 2358
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2022 683,00
Nov. 2022 683,00
Févr. 2023 680,00
Volume 15252
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 698,50
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 196,25
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 6 juillet 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2022 98,53 $
Indices des frets maritimes du 6 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2043 -55,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2363 -78,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2000 -84,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2247 -18,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1219 -20,00

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