Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont plutôt gagné du terrain, lundi 6 décembre 2021, à l’exception du maïs sur Chicago qui subissait un tout petit recul. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix étaient aussi orientés à la hausse pour le blé tendre, l’orge fourragère et le maïs. Les cotations connaissaient une vive hausse en blé dur, suite à la publication de nouvelles prévisions de production au Canada. Du 24 au 30 novembre, les gestionnaires d’actifs à Chicago ont diminué leurs positions nettes longues sur le blé et le maïs, alors que les utilisateurs physiques ont diminué leurs positions nettes courtes sur le blé.
Les fondamentaux aux commandes du marché
Le variant Omicron de la Covid-19 plane toujours sur les marchés mais ce sont plutôt les fondamentaux qui ont conduit ces derniers : offre mondiale inférieure à la demande, météo plus ou moins favorable en fonction des cycles de culture et en fonction des régions du monde, qualité des grains (blé fourrager versus blé meunier en Australie notamment), forte demande commerciale internationale…
Les blés russes étaient plutôt orientés à la baisse la semaine passée, après six semaines de hausse, alors que l’incertitude demeure sur le volume de blé, en provenance du plus grand exportateur mondial, qui sera soumis à un quota d’exportation, et sur la durée de cette décision.
Côté commerce international, les nouvelles inspections à l’exportation de l’USDA ressortent à 245 963 t de blé et celles de maïs à 758 169 t, toutes deux dans les attentes des analystes. L’Arabie saoudite a acheté 689 000 t de blé (origine optionnelle) à un prix moyen de 365,10 $/t C&F pour livraison en juillet 2022. Louis Dreyfus, Holbud Limited, Olam et Cargill sont les vendeurs.
Marchés physiques français du 6 décembre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
déc.-mars |
288,00 |
N |
1,50 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
déc.-mars |
288,00 |
N |
1,50 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
déc.-mars |
288,00 |
N |
1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 |
déc.-mars |
277,00 |
N |
2,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
janv.-mars |
281,00 |
N |
2,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
déc. |
294,25 |
|
-4,20 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
déc. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
déc. |
295,95 |
|
-3,70 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
janv.-mars |
287,00 |
N |
2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
déc.-mars |
285,00 |
N |
2,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
déc.-mars |
290,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
déc.-mars |
470,00-475,00 |
N |
10,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
sans garantie de Hagberg Récolte 2021 |
déc.-mars |
460,00 |
N |
10,00 |
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
déc.-mars |
505,00 |
N |
10,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
déc.-mars |
243,00 |
N |
1,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
déc.-mars |
243,00 |
N |
1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2021 |
déc.-mars |
249,00 |
N |
1,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
déc.-mars |
247,00 |
N |
1,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2021 |
déc. |
256,00 |
N |
1,00 |
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
256,00 |
N |
1,00 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
janv.-mars |
260,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
déc.-mars |
258,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
déc.-mars |
262,00 |
N |
2,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
déc.-mars |
258,00 |
N |
2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
déc.-mars |
248,00 |
N |
2,00 |
| Départ Sud-Est |
63 kg/hl Récolte 2021 |
déc.-mars |
255,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
janv.-juin |
340,00 |
N |
5,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
janv.-juin |
360,00 |
N |
5,00 |
Cotations des issues de meunerie du 30 novembre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
168,00-170,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
182,00-184,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
189,00-191,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
250,00-252,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 2 décembre 2021
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
3190,00 |
T |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
1110,00 |
N |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 6 décembre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8860 euro |
| 1 euro |
1,1287 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 décembre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
797,00 |
cents/bois. |
| Maïs |
583,50 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,137 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 décembre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
281,00 |
| Mars 2022 |
291,75 |
| Mai 2022 |
288,75 |
| Volume |
45039 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Janv. 2022 |
246,25 |
| Mars 2022 |
244,00 |
| Juin 2022 |
245,00 |
| Volume |
2054 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 décembre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Janv. 2022 |
69,49 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 6 décembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
3171 |
56,00 |
