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Cotidienne
Prix des Céréales le 5 novembre : blé, orge et maïs en baisse sur tous les marchés

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Erratum : Dans la Cotdienne du 4 novembre, le prix de l'orge fourragère au 3 novembre départ Eure-et-Loir s'élevait à 247-248 €/t A/V, en rendu Rouen à 260 €/t N et en rendu Pontivy/Guinguamp à 263-264 €/t A/V.

Les principaux contrats Blé et Maïs ont encore perdu du terrain, vendredi 5 novembre 2021, sur le CBOT à Chicago, et ce, sur toutes les échéances au moins jusqu’en mars 2023. Il en était de même pour les contrats homologues en Europe sur Euronext. Les prix physiques du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont également cédé du terrain en France.

Les marchés continuaient à digérer les fortes hausses du début de semaine précédente et intégraient aussi le renforcement du dollar. Pas de grandes informations nouvelles côté fondamentaux, sauf une préoccupation croissante de la résurgence des cas de Covid-19 un peu partout dans le monde, en Chine et Russie en particulier. Les yeux sont aussi désormais fixés sur la publication, ce mardi 9 novembre, du rapport mensuel Wasde (offre et demande agricoles mondiales) par l’USDA.

Côté commerce international, le media en ligne The Middle East Eye a publié, le 7 novembre, un article concernant la situation de l’Egypte : au rythme où la campagne d’importation a commencé et au niveau de prix actuel, le pays devrait débourser 1 Md$ de plus que pour la campagne précédente s’il décide d’acheter les mêmes volumes de blé.

Faibles exportations de blé australien en octobre

De son côté, l’Australie a exporté 1 309 094 t de blé en septembre, soit 38 % de moins que le mois précédent, selon le Bureau australien des statistiques. Les exportations actuelles proviennent encore des stocks nationaux, en baisse, alors que les chargements qui seront publiés pour le mois d’octobre devraient refléter les premiers volumes d’exportations de la nouvelle récolte. En septembre, la Corée du Sud a été le premier client de l’Australie devant la Chine (135 000 t) et l’Indonésie.  L’Italie vient d’acheter un deuxième bateau de blé meunier australien sur la campagne actuelle.
 

Marchés physiques français du 5 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 nov.-déc. 283,00 N -2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 283,00 N -2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 282,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 nov.-déc. 271,50 N -2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 nov.-mars 274,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 292,27   -0,92
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 293,92   -0,10
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 nov.-déc. 283,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 278,00 N -2,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. 500,00-505,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 241,00 N -3,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 nov.-déc. 240,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 nov.-déc. 241,00 N -3,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 245,00 N -3,00
Fob Rhin Récolte 2021 nov.-déc. inc.    
  Récolte 2021 janv.-juin 249,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 nov.-déc. 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 257,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 260,50 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 250,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 244,50 N -3,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 nov.-mars 325,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 nov.-mars 343,00-345,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 118,00-120,00 T  
  pellets dispo. 150,00-152,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 160,00-162,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 4 novembre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2940,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1040,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 5 novembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8681 euro
1 euro 1,1519 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 novembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 766,50 cents/bois.
Maïs 553,00 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 5 novembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 287,75
Mars 2022 282,75
Mai 2022 277,75
Volume 46827
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 239,75
Janv. 2022 238,50
Mars 2022 238,25
Volume 2589
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 5 novembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2021 81,27 $
Indices des frets maritimes du 22 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4410 -243,00
Baltic Capesize Index (BCI) 5782 -423,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4327 23,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3584 -40,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 2057 12,00
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