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Cotidienne
Prix des céréales le 30 août : blé, orge et maïs inchangés dans un contexte de forte demande internationale

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le Petit Meunier

Les cours des céréales ont peu évolué en ce début de semaine, qu’il s’agisse du blé, de l’orge ou du maïs. Les cours restent toutefois soutenus par le contexte de récolte peu abondantes dans de nombreuses zones de production et de demande prononcée.  

L’organisme statistique canadien StatsCan a publié hier son premier rapport pour la campagne 2021/2022, selon lequel le pays engrangerait cette année seulement 22,9 Mt de blé (toutes productions confondues), un chiffre supérieur aux attentes mais nettement moindre que la moisson 2020 de 35,2 Mt. La récolte d’orge reculerait de 27 % quant à elle à 7,8 Mt. En maïs, StatsCan estime la production canadienne à 13,7 t, en progression de 0,8 % par rapport à 2020. 

Sur le marché international, on notera l’achat du Gasc égyptien de 180 000 t de blé, dont 120 000 tonnes roumaines (340,52 $/t CAF) et 60 000 t ukrainiennes (340,33 $/t CAF). Rappelons les appels d’offre de l’Algérie qui recherche 50 000 t de blé meunier d’origine optionnelle à charger en octobre, et du Pakistan pour la livraison de 550 000 t de blé. 

Marchés physiques français du 30 août 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 oct.-déc. 248,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 248,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 246,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 230,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 sept.-déc. 240,50 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 sept. 252,39   -2,34
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 sept. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 sept. 255,93   -1,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 sept.-déc. 242,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 sept.-déc. 249,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 242,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 sept.-déc. 260,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 390,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 sept.-déc. 440,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 sept.-déc. 440,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 août-sept. inc.    
  Récolte 2021 oct.-déc. 222,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 août-sept. inc.    
  Récolte 2021 oct.-déc. 224,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 août-sept. inc.    
  Récolte 2021 oct.-déc. 226,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2020 sept. 290,00-295,00 N 0,00
  Récolte 2021 janv.-juin 236,00 N 0,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2021 oct.-déc. 213,50 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. 223,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 229,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 220,00 N 0,00
Départ Aisne 60 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 221,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 216,00 N 0,00
Départ Marne 60 kg/hl mini Récolte 2021 sept.-déc. 219,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 60-61 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 216,00 N 0,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2021 sept.-déc. 215,00-220,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 245,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 263,00 N 0,00

Orges de brasserie du 25 août 2021

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 août inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 août inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 août inc.    

Cotations des issues de meunerie du 24 août 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 148,00-150,00 T  
  pellets dispo. 162,00-164,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 165,00-167,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 214,00-216,00 T  

 

Evolution dollar / euro du 30 août 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8474 euro
1 euro 1,1801 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 août 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 708,75 cents/bois.
Maïs 540,25 cents/bois.
Ethanol 2,220 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 30 août 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 250,75
Déc. 2021 246,75
Mars 2022 244,00
Volume 31866
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 221,00
Janv. 2022 222,75
Mars 2022 224,25
Volume 1142
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 30 août 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Oct. 2021 69,21 $
Indices des frets maritimes du 26 août Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4195 2,00
Baltic Capesize Index (BCI) 6043 -66,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3911 26,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3437 51,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1902 5,00

 

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